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Nicoletta

Cesarina depuis 2025

Plat phare : Pâtes (anelletti) au four, caponata d'aubergines.

J'habite à : Altavilla Milicia

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Nicoletta !

Je m'appelle Nicoletta et je vis à Altavilla Milicia, un petit coin de paradis entre Palerme et la mer. La cuisine a toujours été ma plus grande passion, en particulier la cuisine sicilienne, riche en traditions, en saveurs intenses et en histoires à raconter.Ce que je propose, ce n'est pas seulement un repas, mais un véritable voyage dans la culture sicilienne, entre parfums d'agrumes, oliviers centenaires et recettes familiales transmises avec amour par ma mère.Pour moi, cuisiner est un acte d'amour et d'accueil, et j'ai hâte de vous ouvrir les portes de ma maison pour vous faire sentir partie intégrante de notre vie quotidienne. Venez découvrir les vraies saveurs de la Sicile en cuisinant avec moi dans une ambiance détendue et familiale, immergée dans la verdure de notre terre. Je vous attends !

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Mes spécialités
  •  Caponata d'aubergines, pâtes alla norma, rouleaux d'espadon
  •  Pâtes (anelletti) au four, rouleaux de porc à la sicilienne
  •  Boulettes d'anchois à l'oignon aigre-doux
Expériences
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