Francesca Maria

Francesca vit à Bagheria, la « ville des villas », une terre baignée par le soleil et la brise marine. Notre Cesarina propose des recettes siciliennes riches en contrastes, où le sucré est associé au salé, où l'on utilise beaucoup le sucré-salé et où les fruits secs se marient parfaitement avec la viande, le poisson et les légumes. « Tout cela est le fruit des cultures qui ont traversé notre terre. Ma cuisine est liée aux traditions de ma région et de ma famille. Je n'utilise que des produits locaux et j'espère pouvoir transmettre à mes hôtes toute la passion et l'amour que je mets dans ma cuisine. »

Mes spécialités

Boulettes de sardines aigres-douces
Raviolis au poisson-épée avec tomates cerises et menthe
Pâtes alla Norma

Avis

5.0

107 avis

: Francesca était une excellente communicatrice avant le jour J, une excellente enseignante et a mis toute notre famille à l'aise pendant le cours, sans parler de ses arancini qui étaient excellents ! Je ne peux que la recommander vivement. Je la recommande fortement à tout voyageur.
: Nous avons passé un moment absolument incroyable avec Francesca !! Elle est tellement facile à vivre et amusante, et elle a rendu cette expérience inoubliable. Nous venons de New York et sommes en lune de miel, et c'est un incontournable absolu.
: Notre expérience avec Francesca a été formidable. Elle est chaleureuse, accueillante et facile à contacter. C'est une cuisinière incroyable et tout était délicieux, au-delà de nos attentes. Nous avons vraiment eu l'impression de vivre une expérience authentique de dîner sicilien. Elle a été très gentille de nous emballer les restes et nous les avons dégustés pour le déjeuner le lendemain. La nourriture était tout aussi incroyable ! Nous recommandons vivement Francesca et nous recommencerons cette expérience lors de notre retour à Palerme.
: Francesca est une hôtesse merveilleuse et une excellente professeure. Ma femme et moi avons passé un moment incroyable à cuisiner et à discuter avec elle. Elle a une belle cuisine et une attitude gentille, nous nous sommes sentis très détendus et satisfaits à la fin du cours. 10/10
: Si vous voulez avoir l'impression d'être comme chez vous, vous devez absolument réserver avec Francesca. On ressent non seulement l'amour qu'elle dégage, mais on le goûte aussi dans sa cuisine ! Je ne pourrai plus jamais manger de nourriture ordinaire. La cuisine de Nonna Francesca est la seule option ! Je garderai cette expérience à jamais dans mon cœur, mon esprit et, bien sûr, sur mes papilles gustatives.