Rosa Maria

En Sicile, et en particulier à Palerme, la cuisine régionale a un profil bien défini : les pâtes, l'huile d'olive, les légumes et les poissons bleus sont mes quatre points cardinaux en cuisine. Les plats que je prépare reflètent cette tradition, que j'aime réinterpréter avec imagination et envie d'expérimenter, toujours dans le respect des recettes anciennes. Je propose des plats indissociables des produits et des matières premières de notre île. Je vous accueille avec plaisir à Palerme, mais à travers mes saveurs, je vous emmène également à la découverte des parfums de Favignana, d'Ustica et de San Vito Lo Capo.

Mes spécialités

Sfincione
Busiate avec brocolis arriminati
Rouleau à la ricotta

Avis

5.0

180 avis

: Un grand merci pour cette belle experience, nous avons passé un excellent moment! Nous allons pouvoir refaire avec Ornella ces bons plats siciliens et les faire deguster à nos proches 😊Un tres bon acceuil ! Merci pour tout !
: Rosa Maria a été très accueillante et gentille avec nous, nous n'aurions pas pu demander une meilleure hôtesse. Nous avons beaucoup appris et nous ramènerons certainement ces enseignements avec nous.
: C'était une très belle expérience, Rosa Maria avait un appartement magnifique et globalement propre où elle nous a appris à faire les pâtes. Nous nous sommes bien amusés et le résultat était délicieux.
: Ce fut une expérience merveilleuse. Rosa Maria a rendu la cuisine très amusante et intéressante. Nous avons beaucoup appris sur les traditions siciliennes et la nourriture était délicieuse. Merci de nous avoir accueillis dans votre belle maison.
: Rosa était tellement cultivée ! L'expérience était très amusante et la nourriture était délicieuse :) Je recommande vivement