Bonjour de la part de Carlotta !

Je m'appelle Carlotta, je suis votre Cesarina de Palerme, et je suis prête à vous accueillir dans mon univers culinaire riche en saveurs et traditions siciliennes. Ma cuisine est un triomphe d'arômes et de couleurs typiques de la Sicile. J'aime préparer des plats qui reflètent les anciennes traditions palermitaines, en utilisant des ingrédients frais et authentiques récoltés sur notre territoire. Mes spécialités vont des pâtes aux sardines, riches en parfums méditerranéens, aux arancine dorées, en passant par le couscous de poisson et les desserts typiques tels que les cannoli et la cassata. Mais je ne peux pas oublier les panelle et les crocchè, incontournables de la cuisine de rue palermitaine.Je vous attends chez moi pour vous faire vivre une expérience sensorielle unique, où vous pourrez déguster la cuisine sicilienne authentique, caractérisée par une extraordinaire fusion de cultures, de saveurs et de parfums.