Antonella

Antonella vit dans le centre de Palerme avec son mari et leurs six magnifiques enfants. Elle aime choyer sa famille avec sa fantastique cuisine sicilienne, en expérimentant de nouvelles couleurs et saveurs, tout en restant fidèle aux anciennes traditions gastronomiques de l'île. La cuisine de notre Cesarina reflète son profond respect pour la riche identité locale, due en grande partie aux nombreuses dominations subies au fil des siècles. En effet, la position géographique de la Sicile, à mi-chemin entre le monde occidental et oriental, l'a vue subir l'hégémonie grecque, romaine, arabe et normande, ce qui lui a forgé une identité multiculturelle profonde. Quel meilleur endroit, alors, pour savourer le goût absolument magique de cette terre, que de s'asseoir à la table d'Antonella, où les anciennes traditions revivent grâce aux recettes familiales ?!