Agata
Cesarina depuis 2021Plat phare : PÂTES AUX SARDES
Langues parlées : Italien, Français, Anglais, Espagnol
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Agata
J'ai toujours été passionnée par la cuisine, depuis l'école. Lorsque j'ai eu l'occasion d'enseigner à l'Institut hôtelier, j'ai passé beaucoup de temps dans les cuisines avec les élèves. J'ai notamment animé un cours théorique et pratique, au cours duquel nous avons préparé tous les plats des peuples qui ont dominé la Sicile, depuis les anciens Grecs jusqu'à nos jours. Ce voyage culinaire a été une expérience merveilleuse, qui m'a permis d'approfondir mes connaissances sur l'histoire et la culture gastronomique de notre région.
Mes spécialités
- PANELLINE DI CECI ET CROQUETTES DE POMMES DE TERRE
- PÂTES AUX SARDES
- ROULÉS DE VIANDE OU DE POISSON
Avis
5.0
5 avis
- Cours de cuisine incroyable dans une authentique maison italienne. Les hôtes étaient très gentils et compétents en matière de cuisine et de préparation. Nous nous sommes immédiatement sentis les bienvenus chez eux. Le cours avait la durée idéale et s'est terminé par un repas assis pour déguster les plats que nous avions préparés, accompagné d'une bouteille de vin. Je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui visitent la région. L'emplacement était également pratique, à proximité du port, ce qui permettait d'y aller à pied depuis le bateau de croisière.
- Première expérience "Cesarine" et nous ne pouvions pas être plus chanceux d’avoir rencontré Agata et son compagnon ! Nous avons été accueillis au cœur de Palerme et accompagnés à travers l’histoire et les saveurs intenses de la Sicile. Ingrédients de la terre et de la mer, anchois, aubergines et ricotta savamment orchestrés par Agata pour créer des plats qui ont servi de toile de fond à un voyage à la découverte de la Sicile inoubliable. Merci Agata de nous avoir offert une agréable promenade dans les rues de Palerme et de nous avoir accueillis dans ta vie, même pour quelques heures. Je retournerais à Palerme juste pour revivre une soirée avec Agata et sa cuisine.
- Ma mère et moi avons eu la MEILLEURE expérience avec Agata ! Son attitude chaleureuse et gentille a rendu l'expérience culinaire accessible et amusante. Nous avons préparé deux plats de pâtes (des spaghettis et des gnocchis faits maison) et un tiramisu, et la nourriture était délicieuse. Nous avons pu apprendre de nouvelles choses que nous ramènerons chez nous. Agata était charmante et accueillante. Je la recommande vivement !
- Cette soirée a largement dépassé nos attentes. Agata est une personne charmante et une hôte exceptionnelle. Non seulement nous avons appris à faire des pâtes, des gnocchis et des tiramisus, mais nous avons aussi beaucoup appris sur la cuisine et la vie siciliennes. Nous garderons un souvenir précieux de cette soirée. Merci beaucoup, Agata, ainsi que ses gentilles filles et le petit Sol.
- La nourriture était locale, délicieuse et fraîche. 5/5, je réserverais à nouveau.
Traduit du Anglais•
Kimberly S - août 2025
Traduit du Italien•
Sabrina - mai 2025
Traduit du Anglais•
Rejena Carmichael - octobre 2024
Traduit du Anglais•
Annette - octobre 2024
Traduit du Anglais•
Nahum Eikermann - juillet 2024