Antonella
Cesarina depuis 2021Plat phare : Salade « vastasa » sicilienne
J'habite à : Bagheria
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Antonella
Je vous attends dans un lieu magique, en pleine nature, à Bagheria, au milieu des agrumes, des néfliers et des oliviers, face à la mer et au mont Catalfano. « J'aime savourer la vie rurale sous toutes ses facettes ; chaque jour, je ramasse des œufs frais pour faire des pâtes et des légumes pour mes omelettes. Je vis sur une colline, dans une maison avec une grande véranda lumineuse et un beau jardin avec un four à bois et un barbecue. J'aime la compagnie et la cuisine de ma région, que j'aime parfois revisiter avec une touche personnelle et moderne. »
Mes spécialités
- Authentique caponata sicilienne de grand-mère.
- Salade « vastasa » sicilienne
- Tuma filante fourrée aux anchois d'Aspra
Expériences
Cours de cuisine (7)
Avis
4.8
11 avis
- Nous avons passé une expérience fantastique à cuisiner avec Antonella. Nous nous sommes sentis les bienvenus dès le début et toute la famille a passé un excellent moment à apprendre à faire de la vraie pizza italienne. Antonella et Franco ont été particulièrement désireux d'enseigner tous les trucs à notre enfant de 9 ans, et nous sommes partis heureux et repus. Notre meilleure recommandation.
- N'hésitez pas à réserver avec Antonella ! Son espace cuisine extérieure est spectaculaire, surtout avec la vue sur ses nombreux arbres fruitiers dans le jardin. Ensemble, nous avons préparé deux plats typiquement siciliens que nous avons ensuite dégustés avec du vin. Elle avait également préparé 4 amuse-gueules, dont de la ricotta KM 0, à déguster pendant le cours de cuisine - tout était délicieux et très frais. Comme Antonella ne parle que quelques mots d'anglais et que mon italien est très basique, nous avons utilisé des applications de traduction sur nos téléphones pour mieux nous comprendre. Grazie Antonella et à la prochaine !
- Une expérience immersive, très agréable et joyeuse dans la maison colorée d'Antonella. Nous avons été accueillies et choyées par l'atmosphère pleinement sereine, les parfums et les saveurs de ses plats authentiques et traditionnels, préparés avec une véritable passion. Après avoir enfilé nos tabliers, notre expérience de cuisinières a également commencé, guidées par le savoir-faire d'Antonella. Le déjeuner nous a pleinement satisfaites, tout comme la sérénité, la joie et la grande disponibilité de cette Cesarina, la maîtresse de maison. Je recommande vivement à tous ceux qui aiment la cuisine aux saveurs sincères et raffinées de vivre l'expérience chez Antonella !
- On s'est bien amusés !
- Antonella a été une hôtesse exceptionnelle, excellente cuisinière, ensoleillée, sympathique et dynamique. Nous avons choisi sa proposition de cours de cuisine pour un événement d'entreprise de team building et tout était parfait ! Antonella a répondu aux besoins de notre grand groupe en intégrant des alternatives végétariennes et véganes au menu, satisfaisant ainsi tout le monde. Le menu propose une grande variété de plats, nous avons eu le plaisir de goûter : caponata, sfincione, fromages variés, arancine, panelle, croquettes de pommes de terre, petits gâteaux à la pâte d'amandes et un cannolo fabuleux ! Des ingrédients de très bonne qualité pour un résultat garanti. Merci encore Antonella et Nicoletta ! Federica
Traduit du Anglais•
Signe - octobre 2025
Traduit du Anglais•
LC - mai 2025
Traduit du Italien•
Rossana - octobre 2024
Traduit du Anglais•
Michèle - septembre 2024
Traduit du Italien•
Federica - septembre 2024