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Antonella

Cesarina depuis 2021

Plat phare : Salade « vastasa » sicilienne

J'habite à : Bagheria

Langues parlées : Italien et Anglais

Bon à savoir

Je propose des alternatives végétariennes

Bonjour de la part de Antonella !

Je vous attends dans un lieu magique, en pleine nature, à Bagheria, au milieu des agrumes, des néfliers et des oliviers, face à la mer et au mont Catalfano. « J'aime savourer la vie rurale sous toutes ses facettes ; chaque jour, je ramasse des œufs frais pour faire des pâtes et des légumes pour mes omelettes. Je vis sur une colline, dans une maison avec une grande véranda lumineuse et un beau jardin avec un four à bois et un barbecue. J'aime la compagnie et la cuisine de ma région, que j'aime parfois revisiter avec une touche personnelle et moderne. »

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Mes spécialités
  •  Authentique caponata sicilienne de grand-mère.
  •  Salade « vastasa » sicilienne
  •  Tuma filante fourrée aux anchois d'Aspra
Expériences
Avis
4.8
11 avis
We had a fantastic experience cooking with Antonella. We felt welcome from the start and the whole family had a great time learning how to make real Italian pizza. Antonella and Franco were especially keen to teach our 9-year-old all the tricks and we left happy and full. Our best recommendation.

Signe - octobre 2025

Do not hesitate to book with Antonella! Her outdoor kitchen space is spectacular, especially with the views of her multiple fruit trees in the garden. Together we cooked two typically Sicilian dishes which we then enjoyed with wine. She had also previously prepared 4 appetizers, including KM 0 ricotta cheese, to eat during the cooking class - all delicious and very fresh. Because Antonella only speaks some English and my Italian is very basic, we did use translation apps on our phones to understand each other better. Grazie Antonella and until next time!

LC - mai 2025

Un'esperienza avvolgente, piacevolissima e allegra quella nella colorata casa di Antonella. Siamo state accolte e coccolate dall'atmosfera pienamente serena, dai profumi e dai sapori dei suoi cibi veraci e tradizionali, fatti con vera passione. Indossati i grembiuli, è iniziata anche la nostra esperienza di cuoche, guidate dalla sapienza di Antonella. Il pranzo ci ha pienamente soddisfatto, così come la serenità, la gioia, la grande disponibilità della Cesarina padrona di casa. Consiglio veramente a chiunque ami la cucina dai sapori sinceri e accurati l'esperienza a casa di Antonella!

Rossana  - octobre 2024

We had a great time!

Michèle - septembre 2024

Antonella è stata un’eccezionale padrona di casa, ottima cuoca, solare, simpatica e dinamica. Abbiamo scelto la sua proposta di Cooking Class per un evento aziendale di Team Building ed è stato tutto perfetto! Antonella è venuta incontro alle esigenze del nostro gruppo numeroso integrando nel menu alternative vegetariane e vegane, accontentando così tutti. Il menù prevede un’ampia varietá di pietanze, noi abbiamo avuto il piacere di assaggiare: caponata, sfincione, formaggi misti, arancine, panelle, crocchette di patate, dolcetti di pasta di mandorla ed un favoloso cannolo! Ingredienti di ottima qualità per un risultato garantito. Grazie ancora Antonella e Nicoletta! Federica

Federica - septembre 2024

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