Antonella
Cesarina depuis 2021Plat phare : Salade « vastasa » sicilienne
J'habite à : Bagheria
Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Antonella
Je vous attends dans un lieu magique, en pleine nature, à Bagheria, au milieu des agrumes, des néfliers et des oliviers, face à la mer et au mont Catalfano. « J'aime savourer la vie rurale sous toutes ses facettes ; chaque jour, je ramasse des œufs frais pour faire des pâtes et des légumes pour mes omelettes. Je vis sur une colline, dans une maison avec une grande véranda lumineuse et un beau jardin avec un four à bois et un barbecue. J'aime la compagnie et la cuisine de ma région, que j'aime parfois revisiter avec une touche personnelle et moderne. »
Mes spécialités
- Authentique caponata sicilienne de grand-mère.
- Salade « vastasa » sicilienne
- Tuma filante fourrée aux anchois d'Aspra
Expériences
Cours de cuisine (6)
Avis
4.9
14 avis
- Notre famille de six personnes a vécu une expérience absolument inoubliable avec Antonella et sa merveilleuse famille. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chez eux comme de vieux amis. Les amuse-bouches étaient incroyables — frais, authentiques, et parmi les meilleurs plats que nous ayons dégustés lors de notre séjour en Sicile. Le cours de fabrication de pizzas était bien plus qu'une simple leçon de cuisine ; c'était une véritable expérience familiale sicilienne. Même si nous parlions des langues différentes, Antonella et sa famille nous ont fait nous sentir complètement chez nous. Leur chaleur, leur hospitalité et leur gentillesse ont transcendé toutes les barrières linguistiques. Nos enfants ont été accueillis à bras ouverts et ont passé un moment fantastique à apprendre aux côtés des adultes. Voir nos pizzas prendre forme tout en partageant des histoires, des rires et des traditions avec une famille locale sicilienne a été l'un des moments forts de tout notre voyage en Italie. Si vous recherchez une expérience authentique qui va au-delà du tourisme, c'est ici. Une cuisine fantastique, des gens merveilleux et des souvenirs que notre famille chérira pour toujours. Merci, Antonella et famille, de nous avoir ouvert votre maison et vos cœurs. Nous n'oublierons jamais cette soirée spéciale.
- C'était génial !! C'était tellement amusant d'apprendre à faire une pizza avec elle. C'était parfait et elle était une excellente professeure de pizza.
- Nous avons vécu une expérience incroyable en faisant des pizzas chez Antonella ! Sa famille et ses amis se sont joints à nous, ce qui a rendu l'expérience encore plus mémorable et authentique. Sa maison est magnifique et tout le monde était très amical et accueillant. Tout ce que nous avons mangé était délicieux et c'était fantastique d'utiliser des ingrédients provenant directement de son jardin et du fromage de brebis local. C'est sans aucun doute l'une de nos activités préférées en Sicile ! Ne passez pas à côté !
- Nous avons passé une expérience fantastique à cuisiner avec Antonella. Nous nous sommes sentis les bienvenus dès le début et toute la famille a passé un excellent moment à apprendre à faire de la vraie pizza italienne. Antonella et Franco ont été particulièrement désireux d'enseigner tous les trucs à notre enfant de 9 ans, et nous sommes partis heureux et repus. Notre meilleure recommandation.
- N'hésitez pas à réserver avec Antonella ! Son espace cuisine extérieure est spectaculaire, surtout avec la vue sur ses nombreux arbres fruitiers dans le jardin. Ensemble, nous avons préparé deux plats typiquement siciliens que nous avons ensuite dégustés avec du vin. Elle avait également préparé 4 amuse-gueules, dont de la ricotta KM 0, à déguster pendant le cours de cuisine - tout était délicieux et très frais. Comme Antonella ne parle que quelques mots d'anglais et que mon italien est très basique, nous avons utilisé des applications de traduction sur nos téléphones pour mieux nous comprendre. Grazie Antonella et à la prochaine !
Traduit du Anglais•
Tyler Stembridge -
Traduit du Anglais•
millie kate -
Traduit du Anglais•
Breann -
Traduit du Anglais•
Signe -
Traduit du Anglais•
LC -