Vanessa

J’ai grandi entourée des parfums de la cuisine de ma mère et des secrets de ma grand-mère originaire de Trapani, qui m’a transmis l’amour du couscous et des recettes de famille. Dans la vie de tous les jours, je travaille dans l’administration, mais c’est en cuisine que je peux vraiment exprimer ma créativité et retrouver le plaisir de créer de mes propres mains. Je suis aussi la maman d’un adolescent, mon dégustateur le plus sincère et enthousiaste. J’aime associer tradition et créativité, préparer chaque plat avec soin et accueillir amis et hôtes autour d’une table dressée avec attention. Pour moi, cuisiner signifie partager, raconter mes racines et faire en sorte que chaque personne qui entre chez moi se sente comme en famille.