Raviolis et tiramisù

On prépare ensemble des pâtes fraîches, en mélangeant de la farine avec de l'eau ou des œufs pour créer différents types de raviolis, plats typiques de la tradition italienne. On fourre les raviolis avec des légumes de saison comme des artichauts, des épinards, du potiron, ou même de la viande, pour une explosion de saveurs.

Pour l'assaisonnement, on choisira l'une de nos spécialités : une sauce tomate riche avec des aubergines frites et de la ricotta salée, une crème au parmesan ou le classique beurre et sauge. Mais avant de commencer à pétrir, on préparera ensemble un tiramisù spécial, transmis par ma famille, et on trinquera avec un prosecco italien pour rendre l'expérience encore plus mémorable.