Sur les routes du Gattopardo

Je t'emmènerai faire un tour au cœur de Palerme sur les traces du Guépard, en visitant les endroits emblématiques de la série : des majestueux Quattro Canti à la charmante Piazza Pretoria, en passant par la superbe église Santa Caterina d'Alessandria.

Après la visite, on ira dans la cuisine pour préparer le légendaire Timballo del Gattopardo : un raffiné écrin de pâte brisée qui renferme un cœur de bucatini enrobés d'une béchamel délicatement enrichie d'un fond brun de viande, de cèpes séchés et frais, et de fines lamelles de jambon cuit.

Pour finir en douceur, nous préparerons une gelée de mandarines ou d'oranges, tout comme celle dégustée par le prince juste après le timballo dans la série. Une expérience entre histoire, tradition et saveurs inoubliables !