Cuisine traditionnelle : trois plats avec des pâtes faites maison.

Dans mon cours de cuisine spécial, je te propose d'apprendre à préparer trois types de pâtes fraîches maison. Tu pourras choisir entre des gnocchis de pommes de terre, de potiron ou d'épinards, accompagnés d'une sauce crémeuse au parmesan ou au gorgonzola.

Pour le deuxième plat, on fera des tagliolini ou des tagliatelle blanches, rouges et vertes, avec des champignons ou de la truffe, ou juste à l'Alfredo. Enfin, pour le troisième plat de pâtes fraîches, je te propose un dessert à base de pâte d'amandes qu'on préparera à partir de zéro avec de la farine d'amandes, qu'on colorera en vert et avec laquelle on fera des petites cassatine, un dessert sicilien spécial avec de la crème de ricotta.