Cours de cuisine
Voyage gastronomique en Sicile : le déjeuner du dimanche
5.0
Rosa Maria
Langues parlées :
Italien, Anglais, Français
Votre expérience
Pour le déjeuner du dimanche, je vous invite à déguster un menu typique de ma région, composé d'un premier plat, d'un second plat et d'un dessert. Pour commencer, un timballo del Gattopardo avec des bucatini assaisonnés d'une sauce aux champignons, du jambon cuit enveloppé dans une pâte feuilletée légère.
En plat principal, on va préparer des rouleaux de viande avec du parmesan et de l'auricchio, passés dans de l'huile et de la chapelure. En dessert, on fera des Genovesi Ericine, des gâteaux typiques d'Erice : de la pâte brisée fourrée d'une crème pâtissière, cuite au four.
Caractères restants : 500
Total: 111,00 €
111,00 €
par invité56,00 € par enfant
Avis
5.0
140 avis
- Ce fut une expérience merveilleuse. Rosa Maria a rendu la cuisine très amusante et intéressante. Nous avons beaucoup appris sur les traditions siciliennes et la nourriture était délicieuse. Merci de nous avoir accueillis dans votre belle maison.
- Rosa était tellement cultivée ! L'expérience était très amusante et la nourriture était délicieuse :) Je recommande vivement
- Ma famille et moi avons vraiment apprécié cette expérience culinaire. Rosa Maria a été une enseignante merveilleuse. Drôle, chaleureuse et accueillante, elle nous a appris à préparer des pâtes siciliennes maison, ainsi qu'un pesto sicilien et un tiramisu. La cuisine de Rosa Maria était grande (pour des maisons italiennes) et bien équipée, nous avions donc l'espace et les ustensiles nécessaires pour préparer notre repas. Nous avons ensuite dégusté le fruit de notre travail dans sa magnifique salle à manger, accompagnée de vins rouges et blancs. Nous referions l'expérience sans hésiter une seconde !
- Superbe cours de pâtes. Rosa Maria est une hôtesse formidable et une excellente professeure de cuisine. Nous avons préparé les pâtes et la sauce, puis nous nous sommes assis ensemble pour déguster le fruit de nos efforts avec un délicieux vin.
- Nous venons de passer une excellente matinée à préparer des pâtes chez Rosa Maria. Rosa était chaleureuse et accueillante, elle a pris le temps d'expliquer et c'était délicieux. Je recommande vivement cette activité, merci de nous avoir accueillis dans votre magnifique maison.
Traduit du Anglais•
Laura and Lloyd -
Traduit du Anglais•
Ava -
Traduit du Anglais•
Paul C -
Traduit du Anglais•
Simon -
Traduit du Anglais•
Lisa -
Caractères restants : 500
Total: 111,00 €
111,00 € par invité
Où
Rosa Maria
Cesarina depuis 2018Ville: Palerme (PA) Langues: Italien, Anglais, FrançaisEn Sicile, et en particulier à Palerme, la cuisine régionale a un profil bien défini : les pâtes, l'huile d'olive, les légumes et les poissons bleus sont mes quatre points cardinaux en cuisine. Les plats que je prépare reflètent cette tradition, que j'aime réinterpréter avec imagination et envie d'expérimenter, toujours dans le respect des recettes anciennes. Je propose des plats indissociables des produits et des matières premières de notre île. Je vous accueille avec plaisir à Palerme, mais à travers mes saveurs, je vous emmène également à la découverte des parfums de Favignana, d'Ustica et de San Vito Lo Capo.
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