Nicolina
Cesarina depuis 2022Plat phare : Sagne « torte » avec sauce
J'habite à : Santa Cesarea Terme
Langues parlées : Italien, Anglais, Espagnol, Portugais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Nicolina
« Ma mère m'a transmis sa passion pour la cuisine. J'adore cuisiner pour ma famille et mes invités, satisfaire les besoins de chaque convive. J'aime le contact avec la nature, lors de mes longues promenades, je cueille des herbes et des épices que j'utilise dans mes recettes. Je cultive un potager dans mon jardin, afin d'avoir toujours des produits frais et de saison. Dans mon jardin, j'ai une grande pergola et, en été, la glycine offre de l'ombre et un parfum intense. »
Mes spécialités
- Pittule et pizza rustique
- Sagne « torte » avec sauce
- Pezzetti (viande de bœuf ou de cheval en sauce)
Expériences
Avis
5.0
2 avis
- J'ai adoré mon expérience avec Nicolina. On m'a fait sentir complètement chez moi et comme faisant partie de la famille, ce qui était aussi spécial que la cuisine elle-même. Je recommande vivement à quiconque de profiter de l'occasion de passer une soirée (ou un après-midi) avec elle !
- Après un accueil chaleureux de Lina (et de son fils et sa fille, pour la traduction), Lina nous a fait entrer dans le monde de la pâte. Nous avons savouré un repas copieux avec de nombreuses spécialités locales. Merci pour cette expérience unique.
Traduit du Anglais•
Pietro - septembre 2024
Traduit du Italien•
Jolanda & Sjoerd - mai 2024