Bonjour de la part de Roberto !

Nous cuisinons des plats simples typiques des régions Émilie-Romagne et Frioul-Vénétie Julienne. Crescentine frites avec de la charcuterie, tortellini faits maison en bouillon, tagliatelles à la sauce bolognaise, cappellacci ferraresi à la sauce bolognaise ou à la saucisse, tortelli à la ricotta et aux épinards, brovada et musetto, frico avec polenta, goulasch avec polenta ou gnocchetti de pommes de terre, seiches en sauce avec polenta, jota, bruschette avec pain maison et légumes de saison du potager, gâteau de riz, pinza bolognese, différentes variétés de desserts maison avec des fruits de saison du verger, différentes variétés de pâtes maison avec des légumes de saison du potager. Recettes typiques du Frioul-Vénétie Julienne et de l'Émilie-Romagne