Giovanna
Cesarina depuis 2018Plat phare : Pâtes fraîches aux sardines
J'habite à : Trieste
Langues parlées : Italien, Anglais, Français
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Giovanna
Trieste, ville importante pour son histoire, son port, ses vents de Bora, ses cafés historiques au parfum de grains de café torréfiés et son melting-pot gastronomique à découvrir et redécouvrir... Nous pouvons découvrir et déguster la cuisine classique mitteleuropéenne de Trieste chez Giovanna, notre Cesarina. Giovanna aime la cuisine traditionnelle simple, préparée avec des ingrédients frais, des légumes et des fruits de saison. Ses plats sont assaisonnés d'une excellente huile d'olive, d'herbes aromatiques et de quelques épices, avec de petites incursions dans les cuisines du monde. Dans sa cuisine, vous trouverez un riche assortiment de sauces, conserves, pâtes, spiritueux, desserts, tous rigoureusement faits maison.
Mes spécialités
- Trio de trois crevettes avec tomates cerises et petits légumes
- Pâtes fraîches aux sardines
- Salade de poulpe à la dalmate
Expériences
Cours de cuisine (4)
Expériences gastronomiques (2)
Tours œnogastronomiques (2)
Avis
4.9
39 avis
- Excellente expérience !!! Giovanna a été non seulement une super instructrice, mais aussi une excellente cuisinière et artiste ! Le meilleur repas que nous ayons mangé à Trieste ! Nous recommandons vivement !
- Nous avons passé un moment merveilleux à préparer des pâtes fraîches avec Giovanna. C'est une enseignante fantastique et une hôtesse remarquable. Le cours était très instructif et nous avons appris à cuisiner de délicieuses pâtes fraîches et un tiramisu incroyable. Tout a été préparé avec beaucoup de soin et de gentillesse, et la table était magnifiquement dressée. Nous avons profité d'un délicieux déjeuner accompagné de vin et de café. Ce fut une expérience authentique et inoubliable. Nous recommandons vivement !
- L'expérience la plus incroyable ! Ce fut un tel plaisir d'apprendre auprès d'un maître ; de l'accueil chaleureux au délicieux dîner accompagné de vin et de liqueurs maison, c'est sans aucun doute l'un des moments forts de notre voyage. Apprendre à faire des pâtes et le tiramisu (avec des cerises pour une variante étonnante d'un classique) sera un souvenir impérissable. Merci infiniment Giovanna !
- Waouh ! Pâtes fraîches faites maison, bar et asperges. Un tiramisu fraîchement préparé mais avec des fruits à la place du café. Un excellent repas de printemps. Giovanna était formidable pour nous faire découvrir une excursion typique chez les commerçants. Absolument recommandé !!
- Nous avons suivi un merveilleux cours de cuisine italienne traditionnelle aujourd'hui. Nous avons visité plusieurs marchés ce matin avant de passer une heure à préparer des pâtes fraîches au bar et aux asperges. Et puis une tiramisu aux fraises. Tout était délicieux !
Traduit du Anglais•
The Clarks -
Traduit du Anglais•
Kátia Barbosa -
Traduit du Anglais•
Hope Phillips -
Traduit du Anglais•
R Pulling -
Traduit du Anglais•
Sam E. -