Les saveurs de l'Adriatique à table avec Giovanna

À Trieste, dans ma salle à manger au style éclectique, avec de beaux meubles anciens, des tableaux, des plantes et une table colorée et élégamment dressée, tu dégusteras des recettes à base de fruits de mer. On commence par une entrée de pâté de poisson, qui varie selon la saison, servie avec des croûtons, suivie d’un boreto de poisson mélangé, une recette complexe et exquise des pêcheurs de Grado, accompagnée de polenta et d’un accompagnement de saison. Un dessert en coupe aux fruits de saison viendra compléter le déjeuner ou le dîner. Un bon vin des collines du Frioul et un amaro maison viendront encore enrichir ta table.