Esperienza dal sentore marino che richiama le mie origini in un tuffo nel mare del Golfo di Napoli creando un connubio tra le tradizioni campane e quelle delle regioni limitrofe...  Tradizione fusion tra mare e prodotti tipici della tradizione campana e non.  Antipasto ad ispirazione del Cesarino (tre pietanze)  Gnocchi vongole e vellutata di piselli con croccante al parmiggiano  Polipo piastrato con stracciata di bufala e mayo al brodo di polipo (accompagnato da cipolle in agrodolce)  Pane piastrato  Dolce della casa  Amari e liquori fatti in casa (limoncello, nespolino, amaro all'alloro, crema di limoncello)  Caffe

Primo piatto dai sapori forti e freschi, antipasto che ben sposa la stagionalità dei prodotti; il dessert che ti immerge nella cultura napoletana della tradizione.

Gusti invernali della tradizione campana immersi in una visione fusion