BOLOGNA, 26 giugno 2026 – Cesarine, la più antica rete italiana di cuoche e cuochi di casa e ambasciatori della cucina regionale, amplia la propria offerta con una selezione curata di esperienze esclusive realizzate insieme a produttori locali accuratamente scelti in tutta Italia. Pensate per viaggiatori e appassionati di gastronomia alla ricerca di esperienze autentiche e significative, le nuove proposte permettono di entrare in contatto diretto con gli artigiani, le famiglie e le tradizioni che da generazioni custodiscono il patrimonio culinario italiano. Dalle degustazioni private in cantina alle storiche acetaie, dalle visite ai caseifici artigianali agli oliveti e alle aziende agricole a conduzione familiare, ogni esperienza rappresenta un viaggio immersivo alla scoperta dei saperi, della cultura e dell’identità che si celano dietro alcuni dei prodotti più iconici del nostro Paese.
Alcune esperienze della collezione
La Galeazza – Bologna, Emilia-Romagna: adagiata sulle colline che dominano Bologna e il Santuario di San Luca, l’azienda agricola La Galeazza invita gli ospiti a esplorare campi di lavanda, terreni coltivati e uliveti a piedi o in jeep. Qui cresce il prezioso Carciofo Violetto di San Luca, presidio Slow Food, simbolo della tradizione agricola locale. L’esperienza comprende degustazioni guidate di olio extravergine biologico e degli oli essenziali prodotti in azienda, con la possibilità di completare la visita con una cooking class privata.
Buondonno – Castellina in Chianti, Toscana: nel cuore delle colline del Chianti, questa esperienza esclusiva accompagna gli ospiti alla scoperta della tradizione vinicola toscana. Oltre ai vigneti, è possibile conoscere l’attività di apicoltura dell’azienda e visitare le storiche cantine di affinamento, prima di degustare i vini della tenuta abbinati a salumi locali, formaggi artigianali e miele di produzione propria.
Pasta Cuomo – Gragnano, Campania: a pochi chilometri dalla Costiera Amalfitana, nella città considerata la capitale italiana della pasta, Pasta Cuomo apre le porte del proprio laboratorio e museo per raccontare secoli di tradizione artigianale. Gli ospiti possono scoprire le tecniche storiche di lavorazione, dalla trafilatura al bronzo all’essiccazione lenta, e vivere un’esperienza che unisce cultura, ospitalità e sapori in uno dei luoghi simbolo della gastronomia italiana.
Tenuta Baglio Passofondo – Alcamo, Sicilia: circondata da uliveti e vigneti nella Sicilia nord-occidentale, Tenuta Baglio Passofondo coniuga l’eleganza dell’ospitalità con la tradizione agricola dell’isola. Ricavata da un baglio ottocentesco sapientemente restaurato, la tenuta di nove ettari offre agli ospiti un’esperienza immersiva tra cultura siciliana, vino e paesaggio rurale, in un’atmosfera di quiete e raffinatezza.
Il lancio della nuova iniziativa risponde alla crescente domanda di un turismo esperienziale e consapevole, nel quale i viaggiatori cercano non solo sapori d’eccellenza, ma anche le storie, le tradizioni e le persone che li rendono possibili. Grazie alla collaborazione con produttori d’eccellenza distribuiti in tutta Italia, Cesarine rafforza ulteriormente la propria missione di valorizzare e preservare il patrimonio gastronomico italiano attraverso esperienze autentiche e profondamente umane. Scopri tutte le esperienze con i produttori in Italia.
Fondata a Bologna nel 2004, Cesarine è la più diffusa e storica rete di cuochi e cuoche di casa in Italia. La community è riunita su cesarine.com, che connette i viaggiatori con Cesarine e Cesarini di tutte le regioni per condividere la cultura locale e le tradizioni delle ricette di casa. Corsi di cucina, tour enogastronomici e degustazioni attirano ogni anno decine di migliaia di ospiti. Cesarine vede negli Stati Uniti il suo principale mercato, con oltre 30.000 ospiti nel 2025. Seguono Italia, Germania, Regno Unito, Canada, Australia e Nord Europa (in particolare Svizzera e Olanda). Società Benefit e unica Comunità Diffusa Slow Food del nostro Paese, Cesarine contribuisce a preservare il patrimonio culinario italiano e sostiene le comunità locali, operando nell’ottica della sharing economy con un forte impegno nel turismo sostenibile.