Corso di cucina in un casale tre le colline del Chianti

Corso di cucina condiviso con 2 ricette di pasta, tiramisù e aperitivo seguito da una degustazione di piatti preparati durante la lezione.

Benvenuti a Castellina in Chianti, un piccolo borgo di origini etrusche annidato tra le colline del Chianti. Viviamo in un grazioso casale toscano, immerso nella natura, circondato dalla flora e fauna locale. Qui, tra vigneti che producono l'acclamato Gallo Nero, divido il mio tempo tra due passioni: la cucina e i cavalli.

Il corso di cucina che propongo è una esperienza immersiva nelle tradizioni culinarie toscane. Insieme prepareremo due ricette classiche: pasta fresca e tiramisù. Imparerete come creare la pasta da zero, utilizzando solo ingredienti semplici e freschi. Poi ci dedicheremo alla creazione di un autentico tiramisù, il dessert italiano per eccellenza, che unisce sapientemente i sapori di caffè, mascarpone e savoiardi.