Corsi di cucina

Corso di cucina tradizionale: prepariamo la pasta fresca

5.0
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Luisa

Taormina

Durata 3h

Max 2 ospiti

Lingue parlate: Inglese, Francese, Italiano

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Antipasto rustico siciliano
  • Cavatelli fatti in casa al sugo siciliano (pomodoro, finocchietto selvatico, olive, pinoli e capperi di pantelleria)
  • Cannoli siciliali con ricotta

Vi aspetto a casa mia per questo corso di cucina. Per prima cosa, prepareremo degli stuzzichini realizzati con crostini di pane conditi con pomodoro ciliegino, olio, sale e cipolla. Accompagneremo gli stuzzichini con un antipasto rustico che comprende olive (coltivate e raccolte da me), carciofi sott'olio e pomodori secchi. Dopo di che metteremo le mani in pasta per realizzare i tradizionali cavatelli. Mentre l'impasto riposa, prepareremo il sugo: triteremo il finocchietto selvatico e lo faremo insaporire con il soffritto di cipolla e la passata di pomodoro. Per completare la nostra opera non ci resterà che farcire i cannoli con dell'ottima ricotta per realizzare i tradizionali cannoli siciliani.

Recensioni
5.0
3 recensioni
Whilst travelling Sicily with my friends and my partner, we had the idea to do a cooking class. When scrolling online for the perfect class, I came across Cesarine and our cooking class experience has been the absolute highlight of our trip! Luisa and Antonio were incredibly hospitable, generous and passionate cooking teachers. They welcomed us in to their home like we were their family. It was the most wholesome and memorable experience. Thank you to Luisa and Antonio for taking the time to share your Italian food traditions with us. Our hearts and bellies are incredibly full! We highly recommend others to visit Luisa and Antonio for an authentic Sicilian food and culture experience! Grazie Mille!!

Amelia Gagliardi - settembre 2023

Luisa and Antonio were so welcoming and generous. We had such a good time and made really delicious food - some of the best we had in our time in Sicily. It was so special to experience their hospitality, a really authentic and genuine experience. Absolutely recommend!

Grace - settembre 2023

Great experience! We made delicious food! Antonio and Luisa are very welcoming.

Gabs  - settembre 2023

145,00 € per ospite

72,50 € per bambino

Dove
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Luisa
Cesarina dal 2018Città: Taormina    Lingue: Inglese, Francese, Italiano
Taormina è magica, con le sue vie eleganti affollate di turisti, gli angoli nascosti fermi nel tempo, i secoli di storia e la vista sul mare. E non appena si mette piede sul suolo isolano viene voglia di cannoli, cassate, arancini, pescato fresco. Tutte prelibatezze che possiamo gustare a casa di Cesarina Luisa, nel suo accogliente appartamento alle porte della città. La passione della nostra Cesarina, per la cucina, le è stata trasmessa da suo suocero, uno dei migliori chef della zona.
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