Esperienze gastronomiche
Costine cbt rifinite su griglia a vista e polenta taragna
5.0
Pranzi e Cene: siediti a tavola e goditi un'autentica esperienza culinaria a casa di una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Ti aspetta un’esperienza unica tra i sapori autentici del territorio! Durante il pranzo o la cena, potrai gustare una deliziosa polenta taragna preparata con farina e formaggi locali, cotta con cura nel tradizionale paiolo di rame. Le costine, cotte a bassa temperatura per esaltarne la tenerezza e il sapore, verranno ultimate direttamente davanti a te sulla nostra speciale griglia in acciaio, nella cucina a vista. Il tutto sarà accompagnato da un eccellente vino locale, per un’autentica full immersion nella cucina e nella tradizione del posto!
76,00 € per ospite
(38,00 € per bambino)
76,00 €
per ospite38,00 € per bambino
Recensioni
5.0
6 recensioni
- Sono arrivato alla cena con un po’ di anticipo rispetto all’orario concordato. Gabriele stava ultimando le preparazioni così nell attesa mi ha offerto un ottimo calice per ingannare l’attesa e stimolare l’appetito. Poco dopo ha servito la polenta taragna che era davvero squisita, una delle migliori che abbia mai mangiato! Inoltre le costine cotte a bassa temperatura sono state una scoperta davvero eccezionale. La carne si stacca dall’osso ed è tenerissima oltre che davvero saporita. Inoltre mantengono la croccantezza che avrebbero con metodi di cottura piu tradizionali, perché rifinite sulla piastra interna! Davvero consigliato!
- Esperienza da rifare assolutamente! Gabriele è stato estremamente cordiale e gentile, e ci siamo sentiti sentiti subito a nostro agio. Il cibo? Perfetto!
- It has been a pleasure book the dinner at Gabriele’s house. He a great cooker and his “Costine & Polenta” were simply amazing. The ambient was nice and warm, and Gabriele made us feeling like at home,he is a funny and nice person. I’m waiting for the next experience. Thank you again Gabriele!!!
- Qualità delle pietanze ottima, le costine cotte a bassa temperatura si scioglievano in bocca.. Gabriele è stato molto gentile e servizievole. La casa é moderna e spaziosa.
- Ottima esperienza con la Cesarina Gabriele,simpatico e molto bravo nel condividere le sue abilità culinarie! Raccomandato!
Enrico - dicembre 2024
Giulia - dicembre 2024
Nicolas - dicembre 2024
Qualità! - dicembre 2024
Anna - dicembre 2024
76,00 € per ospite
(38,00 € per bambino)
76,00 € per ospite
Dove
Gabriele
Cesarina dal 2024Città: Mese Lingue: Italiano, Spagnolo, IngleseFarmacista di professione e appassionato di cucina a tutto tondo, ho una vera e propria passione per la cucina locale, che cerco sempre di valorizzare. Mi impegno a riprodurre i piatti tipici della nostra tradizione con la massima cura, prestando attenzione ai dettagli e cercando di ricreare quei sapori autentici che rendono unica la nostra cultura gastronomica.
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