Corsi di cucina
Cucina di confine: sapori autentici goriziani
5.0
Piatto locale
Manuela
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Unisciti a me per un'esperienza culinaria unica che unisce due culture in una sola cucina. Prepareremo insieme gli Žlikrofi, eleganti tortelli sloveni a forma di cappello napoleonico, ripieni di patate e serviti con sugo d’arrosto. Scopriremo poi lo Strucolo in Straza, un dolce tipico goriziano: un rotolo di pasta sottile farcito con burro e frutta secca, cotto in un canovaccio di cotone, come facevano le nonne. Alla fine, condivideremo il pasto intorno al tavolo, gustando i sapori autentici di una terra di confine che racconta tradizioni e storie di famiglia.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 125,00 €
125,00 €
per ospite63,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- Abbiamo prenotato il corso di cucina Goriziana e siamo rimasti estremamente stupiti dall'accoglienza, gentilezza e professionalità di Manuela. Ci ha accolto nella sua casa dove tutto era curato nei minimi dettagli e dove insieme abbiamo potuto imparare e realizzare le prelibatezze proposte. Consigliamo vivamente di provare l'esperienza!
Marta e Mirko -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 125,00 €
125,00 € per ospite
Dove
Manuela
Cesarina dal 2025Città: Gorizia (GO) Lingue: Italiano e IngleseAmo cucinare da sempre, ma soprattutto, amo accogliere i miei ospiti. La mia cucina è caratterizzata dall'influenza di due regioni: il Friuli Venezia Giulia, dove vivo, e la Sardegna, la terra in cui sono nata. I miei piatti sono spesso contaminati dall'uso dei prodotti del territorio di queste due regioni. Ai miei ospiti mi piace offrire piatti come il Toc' in braide, una polentina morbida con una fonduta di formaggi e la morchia, i gnocchi di susine e il liptauer, due piatti tipici della tradizione mitteleuropea, ma anche la seadas e i culurgiones fatti in casa.