Lezione sulla pasta fresca piemontese

Nel cuore di Biella organizzo esperienze di cucina dedicate alla scoperta delle tradizioni gastronomiche del territorio, in un ambiente accogliente e familiare dove poter imparare, creare e condividere momenti speciali. Durante i miei corsi vi guiderò alla scoperta delle antiche ricette biellesi, tramandate nel tempo e preparate con ingredienti genuini e a km zero, scelti con cura dai produttori locali. Insieme riscopriremo i sapori autentici della cucina piemontese, come la tipica merenda sinoira, un momento conviviale nato dalla tradizione contadina e diventato un simbolo della cultura del territorio. Sarà un viaggio tra storia, profumi e sapori locali, dove ogni preparazione racconta un pezzo della nostra terra e delle nostre tradizioni.