Sapori di casa: corso di pasta fresca fatta a mano

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Benvenuti nella mia cucina agli Alburni!

In questo corso condividerò con voi i segreti della cucina tradizionale della mia famiglia, tramandati di generazione in generazione. Insieme prepareremo da zero tre ricette autentiche della tradizione del territorio dei Monti Alburni, utilizzando ingredienti freschi, locali e di stagione.

Vi guiderò passo dopo passo, dall'impasto della pasta fresca fatta a mano, un piatto di verdure di stagione e il dolce finale, in un'atmosfera rilassata e familiare. Al termine della lezione ci siederemo a tavola per gustare i piatti preparati insieme, accompagnati da un buon bicchiere di vino locale e da un caffè della moka, proprio come in un vero pranzo della domenica in famiglia.