Tour enogastronomici

Vercelli: Risotto Experience

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GliAironi

Lignana

Durata 2h 30m

Max 15 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Un viaggio nei sapori autentici del riso italiano

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Benvenuti a Vercelli, patria del riso!

    Con la nostra Perfect Risotto Experience imparerai tutto quello che c'è da sapere sulle diverse varietà di riso, come utilizzarle in cucina e come cucinare il Risotto Perfetto per stupire i tuoi ospiti. Attraverserai un percorso alla scoperta della risicoltura italiana, partendo dalla storia delle varietà tradizionali e le loro caratteristiche senza dimenticare il ciclo delle stagioni del riso e di come cambia il paesaggio di Vercelli. Terminiamo l'esperienza con la preparazione di un Perfect Risotto con il nostro riso Carnaroli: scopri tutti gli accorgimenti da seguire per mettere in tavola un Risotto che stupirà i tuoi ospiti!

    Vegetariano

    Totale: 80,00 €

    80,00 € 
    per ospite

    40,00 € per bambino

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    GliAironi
    Cesarina dal 2025Città: Lignana    Lingue: Italiano e Inglese
    L’esperienza maturata in cinque generazioni nella coltivazione del riso ha dato i suoi frutti migliori nelle Grange vercellesi dove la famiglia Perinotti ha dedicato la propria esistenza al miglioramento delle condizioni colturali della Tenuta Pracantone. Con l’introduzione di un tipo di agricoltura di rispetto gli Aironi Cenerini, in via d’estinzione, sono tornati a popolare queste risaie. Proprio a questi maestosi uccelli Michele Perinotti ha voluto dedicare la Risi&co, l’azienda che conduce con entusiasmo e passione, dove realizza facendo ricerca continua, la sua vocazione: quella di portare sulle tavole dei foodies di tutto il mondo il protagonista del risotto perfetto e tutte le molteplici interpretazioni con alcentrodituttoilriso.
     
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