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Annamaria

Cesarina dal 2022

Piatto forte: Tonnarelli allo scorfano

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Annamaria!

Annamaria ama cucinare fin da ragazza e quando riunisce la sua numerosissima famiglia, cucina pietanze ricche di profumi e sapori irresistibili. Ama riunirsi con amici e condividere i suoi menù preferiti a base di carne e pesce, quest'ultimo spesso pescato da lei col marito. Nei mesi invernali, la potrete trovare nella sua location di campagna, una bella villa con giardino e grande patio esterno, ma anche un bel camino all'interno, dove mangiare al tepore della legna. Durante la bella stagione potrete trovarla all'Isola del Giglio, in Toscana. Un posto incantevole che non ha bisogno di presentazione, su una terrazza vista mare, con davanti il suo Faraglione e la vista di Montecristo, la Corsica e l'isola d'Elba. In questa location potrete gustare antipasti, primi piatti e secondi di pesce freschissimo e bere dell'ottimo vino davanti ad uno dei più bei tramonti d'Italia. "Vi aspetto per deliziarvi e stare tutti insieme in allegria".

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Le mie specialità
  •  Farfalle ai funghi porcini e tartufo
  •  Tonnarelli allo scorfano
  •  Ravioli di ricotta e spinaci con pomodoro e basilico
Esperienze
Recensioni
5.0
17 recensioni
A fantastic experience with fantastic food, scenery, and people! It feels like a meal with family or friends. You learn how to make tonarelli pasta from scratch with easy to remember ingredients and steps. It's cooked with freshly caught fish they catch themselves and you end the meal with tiramisu you made only hours ago. We will definitely be making pasta at home with fond memories of this!

Adam - agosto 2024

Serata tra amici in una location meravigliosa la terrazza in cui si mangia con una vista sul golfo impareggiabile. Annamaria e Lucio i protagonisti della serata ci hanno deliziato con i loro numerosi sublimi piatti di pesce accompagnati da una scelta di ottimi vini .Grazie x averci reso la serata indimenticabile

Giglios - luglio 2024

Questa è stata la nostra prima esperienza e grazie ad Annamaria non sarà l'ultima! Se l'obiettivo delle Cesarine è quello di farci entrare nelle loro case per farci assaporare i piatti della tradizione e sentirci coccolati come faceva nostra nonna, beh... Anna, Lucio ed Amina hanno fatto centro al primo colpo. Non abbiamo nemmeno avuto modo di provare l'imbarazzo iniziale di entrare in casa di sconosciuti, l'accoglienza è stata famigliare già dal parcheggio, con Lucio, il marito della Cesarina, fuori ad aspettarci al freddo insieme ad Amina, la cagnolina dolcissima di casa. Non è facile spiegare quanto si sia rivelata naturale questa esperienza. Anna ci ha accolto con un antipasto ricco e genuino, con materie prime locali di ottima qualità. Passando al primo, pasta fatta in casa con porcini colti da loro in Tentino, come fanno ogni anno. Beh che dire, l'avrei mangiata ad oltranza! Per non parlare del tris grigliato, una carne eccellente, di prima scelta con patate al forno e cicoria di campo. Ci ha accompagnate al termine della serata culinaria con una crostata, naturalmente fatta da lei, che vorrei mangiare anche in questo momento mentre scrivo. Non riusciamo a trovare un difetto a questa serata, due persone speciali, ci siamo sentite come ad una cena di amici e le emozioni che si provano in queste circostanze valgono tutta l'esperienza. A presto, magari all'isola del Giglio! Eli&Ale

Elisa&Alessandra  - dicembre 2023

It was wonderful, a feeling like being at friends' home. Great instructions and great ingredients, Anna Maria and her husband fish the cooked fish themselves. All in all, a unique experience that I can wholeheartedly recommend to everyone! Bonus: the wonderful view over the bay of Campese from the terrace 🥰 Thank you for an exceptional experience!

Eva & Michael - settembre 2023

Che sorpresa!! Per cominciare Lucio, marito di Annamaria e’ venuto a prenderci con la macchina!! La terrazza: scenario da copertina di DOVE. Ci troviamo nel punto più alto di Giglio Campese. A sinistra si vede il Faraglione che domina il golfo e davanti la Torre Medicea. La cena: dopo i primi 10 minuti in compagnia di Annamaria e Lucio, complice una bottiglia di ottime bollicine, siamo passati al “tu”…. Sembrava una cena tra vecchi amici! Il menu: il susseguirsi ben cadenzato di antipasti di pesce caldo e crudi ci ha decisamente stupiti. Primi e secondo piatto ben in linea con tutto quanto sopra- deliziosi. La perfetta chiusura di una splendida vacanza. Un grazie di cuore ad Annamaria e Lucio

Manola e Giancarlo - agosto 2023

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