Corsi di cucina
Corso sui tonnarelli con filetti di pesce fresco al pomodoro
5.0
Annamaria
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: imparerai a realizzare un piatto tipico della tradizione con una degustazione della ricetta preparata durante il corso accompagnata da un calice di vino.
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
Sono Cesarina Annamaria e la mia passione per la cucina e il piacere di condividere momenti a tavola mi hanno condotta a far parte di questa meravigliosa comunità di massaie. Insieme prepareremo un piatto delizioso che evoca tutto il profumo del mare. Utilizzeremo scorfano, tonno, dentice, tanute e occhiate per creare un sugo speciale, arricchito con pomodori Pachino freschissimi e olio extravergine di oliva di altissima qualità (non di supermercato). Il tutto sarà accompagnato da un eccellente vino, sia fermo che Prosecco. Ci accomoderemo poi tutti insieme a tavola, su una magnifica terrazza con una vista mozzafiato sulla Baia del Campese, con il suo Faraglione, l'Isola di Montecristo, l'Elba e spesso anche la Corsica. In poche parole, sarà un vero paradiso.
Recensioni
5.0
7 recensioni
- Questa è stata la nostra prima esperienza e grazie ad Annamaria non sarà l'ultima! Se l'obiettivo delle Cesarine è quello di farci entrare nelle loro case per farci assaporare i piatti della tradizione e sentirci coccolati come faceva nostra nonna, beh... Anna, Lucio ed Amina hanno fatto centro al primo colpo. Non abbiamo nemmeno avuto modo di provare l'imbarazzo iniziale di entrare in casa di sconosciuti, l'accoglienza è stata famigliare già dal parcheggio, con Lucio, il marito della Cesarina, fuori ad aspettarci al freddo insieme ad Amina, la cagnolina dolcissima di casa. Non è facile spiegare quanto si sia rivelata naturale questa esperienza. Anna ci ha accolto con un antipasto ricco e genuino, con materie prime locali di ottima qualità. Passando al primo, pasta fatta in casa con porcini colti da loro in Tentino, come fanno ogni anno. Beh che dire, l'avrei mangiata ad oltranza! Per non parlare del tris grigliato, una carne eccellente, di prima scelta con patate al forno e cicoria di campo. Ci ha accompagnate al termine della serata culinaria con una crostata, naturalmente fatta da lei, che vorrei mangiare anche in questo momento mentre scrivo. Non riusciamo a trovare un difetto a questa serata, due persone speciali, ci siamo sentite come ad una cena di amici e le emozioni che si provano in queste circostanze valgono tutta l'esperienza. A presto, magari all'isola del Giglio! Eli&Ale
- It was wonderful, a feeling like being at friends' home. Great instructions and great ingredients, Anna Maria and her husband fish the cooked fish themselves. All in all, a unique experience that I can wholeheartedly recommend to everyone! Bonus: the wonderful view over the bay of Campese from the terrace 🥰 Thank you for an exceptional experience!
- Che sorpresa!! Per cominciare Lucio, marito di Annamaria e’ venuto a prenderci con la macchina!! La terrazza: scenario da copertina di DOVE. Ci troviamo nel punto più alto di Giglio Campese. A sinistra si vede il Faraglione che domina il golfo e davanti la Torre Medicea. La cena: dopo i primi 10 minuti in compagnia di Annamaria e Lucio, complice una bottiglia di ottime bollicine, siamo passati al “tu”…. Sembrava una cena tra vecchi amici! Il menu: il susseguirsi ben cadenzato di antipasti di pesce caldo e crudi ci ha decisamente stupiti. Primi e secondo piatto ben in linea con tutto quanto sopra- deliziosi. La perfetta chiusura di una splendida vacanza. Un grazie di cuore ad Annamaria e Lucio
- Trovandomi in vacanza al Giglio con il mio nipotino, ho voluto prenotare una cena dalla Cesarina Anna Maria, specie dopo i commenti molto positivi dei miei figli che avevano vissuto questa esperienza a maggio. Le mie aspettative non sono andate deluse: pesce freschissimo, cucinato e presentato in maniera eccellente; terrazza deliziosa con vista sulla baia di Campese; padroni di casa accoglienti e premurosi che hanno saputo mettere a proprio agio anche il bimbo. Un'esperienza molto positiva da ripetere e da consigliare.
- Sono stata a cena da Annamaria, con la mia amica Doretta. Sono stata inebriata di sapori superlativi. Annamaria è una vera cuoca e tutto ciò che ci ha proposto, è destinano a rimanere nei ricordi. Spero di tornare prima possibile anche se la vacanza volge al termine. E poi tutto pesce pescato fresco. Una vista mare superlativa. 1000 stelle.
Elisa&Alessandra - dicembre 2023
Eva & Michael - settembre 2023
Manola e Giancarlo - agosto 2023
Laura - luglio 2023
Silva P. - giugno 2023
76,00 € per ospite
(38,00 € per bambino)
76,00 € per ospite
76,00 € per ospite
38,00 € per bambino
Dove
Annamaria
Cesarina dal 2022Città: Giglio Campese Lingue: Italiano e IngleseAnnamaria ama cucinare fin da ragazza e quando riunisce la sua numerosissima famiglia, cucina pietanze ricche di profumi e sapori irresistibili. Ama riunirsi con amici e condividere i suoi menù preferiti a base di carne e pesce, quest'ultimo spesso pescato da lei col marito. Nei mesi invernali, la potrete trovare nella sua location di campagna, una bella villa con giardino e grande patio esterno, ma anche un bel camino all'interno, dove mangiare al tepore della legna. Durante la bella stagione potrete trovarla all'Isola del Giglio, in Toscana. Un posto incantevole che non ha bisogno di presentazione, su una terrazza vista mare, con davanti il suo Faraglione e la vista di Montecristo, la Corsica e l'isola d'Elba. In questa location potrete gustare antipasti, primi piatti e secondi di pesce freschissimo e bere dell'ottimo vino davanti ad uno dei più bei tramonti d'Italia. "Vi aspetto per deliziarvi e stare tutti insieme in allegria".