Ciao! Sono Carla.

wilmaCesarina dal 2019
Piatto forte: Ramiccia agli asparagi
Parlo: Italiano, Inglese

Buono a sapersi...

Offro alternative vegetariane

Carla vive con la sua famiglia a poca distanza da Tivoli, in un casale immerso nel verde, circondato da ulivi e con una splendida vista. La cucina della nostra Cesarina si basa principalmente sulla tradizione romana, cercando di salvaguardare cibi dimenticati e tramandarne la tradizione. “Il mio sogno è di poter aprire la mia casa ai tanti viaggiatori che vengono a scoprire la dimora dell'imperatore Adriano, desiderosi di gustare i piatti tiburtini.”

Visto in TV!

Le mie specialità

- Coratella d’abbacchio con carciofi

- Ramiccia agli asparagi

- Agnello brodettato

- Scafata (carciofi, fave e patate)

- Crema cotta al caramello

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Carla è una persona molto accogliente e garbata, ci siamo trovati subito a nostro agio con lei e alcuni familiari tutti molto felici di averci lì. È stata molto attenta sia alle esigenze del bambino che a quelle di celiachia preparando addirittura il pane senza glutine! Pietanze ottime, gustose e abbondanti al punto da poter portare a casa il pane, il dessert e l'antipasto! Prodotto di qualità! Ci torneremo sicuramente!

Marialucia Nolè

agosto 2021

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