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Concetta

Cesarina dal 2018

Piatto forte: Caponata siciliana

Lingue parlate: Inglese e Italiano

Buono a sapersi

Offro alternative vegetariane

Ciao da Concetta!

La casa si apre direttamente sul mare siciliano, con un po’ di silenzio si riescono anche a sentire le onde. Concetta abita qui da sempre. A Termini Imerese è nata e cresciuta, e conosce ogni angolo di questa piccola cittadina a metà tra Palermo e Cefalù. Così come conosce tutti i segreti e i sapore della tradizione culinaria locale, e lo dimostra appena ne ha occasione.  Di professione geologa, Concetta dedica gran parte del tempo libero ai fornelli. La passione  per la cucina la accompagna fin da quando era bambina. Un amore mai scemato: forte anche dell’ottimo pesce fresco, che nei suoi menu non manca mai, la nostra Cesarina non ha perso la voglia di sperimentare nuove ricette. Basta sedersi alla sua tavola, in un ambiente ben arredato e accogliente, per assaporare il calore e i sapori tipici della cucina siciliana.

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Le mie specialità
  •  Insalata di pesce (purea di patate con pescato locale)
  •  Bucatini con le sarde e finocchietto di montagna
  •  Tonno a sfincione oppure polipetti murati con crostini di pane (secondo stagione)
Recensioni
5.0
1 recensione
My husband and I had the pleasure of cooking with Concetta in her home. The meal was fantastic (we learned to make bruchetta, Cassata and pesto alla Siciliana). Her home was so lovely (overlooking the sea) - it was very special to be there with her sweet daughters as we all tried to communicate, laughing the whole time. Very memorable evening.

lynnp465 - ottobre 2019

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