Elena
Cesarina dal 2022Piatto forte: Orecchiete Ricotta e Salsiccia Tricaricese "Pezzente"
Vivo a: Tricarico
Lingue parlate: Inglese, Francese, Italiano, Portoghese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Elena
"Io e mio marito ci siamo trasferiti da Milano in Basilicata e abbiamo ridato vita ad un uliveto abbandonato; produciamo olio Extravergine biologico, io ho la passione per la cucina, amo la cucina mediterranea le erbe spontanee che mi piace raccogliere. Da quando sono in Basilicata ho scoperto nuovi sapori e produzioni locali, cucino esclusivamente prodotti stagionali".
Le mie specialità
- Cavatelli mollicati con Pereroni Cruschi
- Orecchiete Ricotta e Salsiccia Tricaricese "Pezzente"
- Agnello ai Carciofi
Esperienze
Corsi di cucina (3)
Recensioni
5.0
1 recensione
- La mia famiglia ha fatto un pasto delizioso e una conversazione meravigliosa con Elena e suo marito, mentre eravamo seduti sul loro patio ad ammirare il loro uliveto e le colline lontane. Come bonus, abbiamo imparato tutto sull'olio d'oliva e su come assaporare veramente oli diversi per apprezzarne le caratteristiche specifiche. L'intera esperienza è stata il momento clou del nostro viaggio!
Tradotto da Inglese•
Kate F. - maggio 2024