Elena
Cesarina dal 2022Piatto forte: Orecchiete Ricotta e Salsiccia Tricaricese "Pezzente"
Vivo a: Tricarico
Lingue parlate: Inglese, Francese, Italiano, Portoghese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Ciao da Elena!
"Io e mio marito ci siamo trasferiti da Milano in Basilicata e abbiamo ridato vita ad un uliveto abbandonato; produciamo olio Extravergine biologico, io ho la passione per la cucina, amo la cucina mediterranea le erbe spontanee che mi piace raccogliere. Da quando sono in Basilicata ho scoperto nuovi sapori e produzioni locali, cucino esclusivamente prodotti stagionali".
Le mie specialità
- Cavatelli mollicati con Pereroni Cruschi
- Orecchiete Ricotta e Salsiccia Tricaricese "Pezzente"
- Agnello ai Carciofi
Esperienze
Corsi di cucina (2)
Esperienze gastronomiche (1)
Recensioni
5.0
1 recensione
- My family had a delicious meal and wonderful conversation with Elena and her husband, all while sitting on their patio gazing out over their olive grove and the distant hills. As an added bonus, we learned about olive oil and how to truly taste different oils to appreciate their specific characteristics. The entire experience was the highlight of our trip!
Kate F. - maggio 2024