Un viaggio sensoriale interessante tra profumi dimenticati in piatti antichi direttamente dal Medioevo

Menu 4 portate della tradizione

Menù della tradizione 3 portate clienti italiani

Un menù tutto fritto per festeggiare il Carnevale

Menù speciale tuttofritto per Carnevale

Menù vegetariano molto saporito per chi non ama carne o pesce

Menù  a 4 portate clienti italiani vegetariano

Sapori robusti che fanno subito famiglia!

Menù a 4 portate di terra clienti italiani

Vi ospiterò nella mia casa a Carrara dove servirò un menù di pesce da 3 portate, che includerà alcune delle mie specialità preferite.Inizieremo con una mousse di baccalà su crostone di polenta, seguita da ravioli di mare preparati con pesce freso e fatti in casa.Per dessert, una deliziosa cheesecake al pistacchio!Sono felice di potervi accogliere a casa e di poter condividere con voi la mia passione per la cucina!

Menù di mare da 3 portate a Carrara

Un'esperienza sensoriale "diversa" con piatti ricreati da ricette medievali tratte dai manoscritti del '300. Un'immersione in pietanze profumatissime e gustose. La tavola è apparecchiata con stoviglie riprodotte da originali medievali e anche il pasto si svolgerà secondo il galateo dell'epoca. E si mangerà anche con le mani!

Banchetto medievale

Carrara

Elisabetta

Riomaggiore

Barbara

Unitevi a me in una splendida vigna affacciata sul mare di Riomaggiore, alle 5 Terre, per un aperitivo indimenticabile. Scoprirete i segreti della cantina Possa, produttrice di vini naturali senza solfiti e fermenti aggiunti, e vi immergerete nella cultura del vino.Durante la degustazione, assaggeremo 3 calici di vino accompagnati da un aperitivo a base di prodotti tipici della regione, selezionati con la mia fantasia e in base alle stagioni. Tra gli stuzzichini proposti ci saranno le migliori ricette delle 5 Terre, come la focaccia, la torta di riso, la torta di verdure e le acciughe sotto sale. Non perdete l'occasione di vivere questa esperienza unica!

Degustazione di vino naturale e aperitivo alle 5 Terre

Mentre ci abbandoniamo alla bellezza del mare dalla vigna, vi svelerò i segreti del nostro pesto di Spezia. Vi racconterò la sua storia affascinante e il metodo tradizionale per ottenere il sapore perfetto. Poi, mostrerò i due modi per preparare il pesto: tradizionale o moderno, mortaio e pestello o frullatore elettrico. Non mancheranno i miei consigli per conservare il pesto in modo ottimale.E dopo aver preparato il nostro pesto, lo confezioneremo perché possiate portarlo a casa e goderne il sapore ovunque vi troviate. Potrete gustarlo con la famiglia o in un luogo suggestivo affacciato sul mare. L'esperienza dura circa due ore, durante le quali sarete rinfrescati con acqua fresca e un calice di vino della cantina locale Possa.

Corso di cucina express sul Pesto vista mare alle 5 Terre

Riccò del Golfo di Spezia

Sarah & Massimo

Podere FerrariGli ospiti si riuniscono per lo show cooking di Max e imparano a fare le tagliatelle a mano in una location esclusivo dentro un fienile caratteristico con vista sul vigneto di Sarah.La Magia di Max insieme al vino di produzione del vigneto stesso di Sarah , sono le note per un alchimia rigenerante in mezzo al verde, per un esperienza all'insegna e all'interazione con gli ingredienti della natura!Dopo aver visitato la villa storica e le sue cantine gli ospiti saranno pronti per godere una cena tipica con prodotti locali. Si sentiranno davvero a casa in un ambiente unico!

Cenare nel Vigneto a Contatto con al Natura 

In a magnificent setting in our barn overlooking the vineyard at Podere Ferrari, Massimo will teach you the magnificent art of making homemade pasta.Massimo is a certified “Sfoglino” who has worked in restaurants around the world bringing his art and sharing it with others. During The clas, Massimo will a variety of types of pasta that you will be able to reproduce and surprise friends and family back home with.After making your pasta Massimo will prepare dinner or lunch for you with the pasta you have made.

Sfoglino pasta class with rolling pin

We created for you a relaxing experience to give you a break from the busting Cinque Terre life.We will greet our guests in our vineyard in a boho-chic atmosphere with autentique rugs,candles, flowers and of course wine.During your wine experience, Max, a certified "sfoglino"with world wide experience in restaurant, will prepare frescj pasta just for you.Guests will be free to take pff their shoes, lay back and relax or wander throught the vineyards with a glass of excellent wine in their hands while they watch Max doing his magical pasta Show.An autenthic detoxing experience sometimes with live musicin the semplicity of an italian countryside vineyard at sunset.\

Wine Experience e pasta al mattarello

We created for you a relaxing experience to give you a break from the busting Cinque Terre life.We will greet our guests in our vineyard in a boho-chic atmosphere with autentique rugs,candles, flowers and of course wine.During your wine experience, Max, a certified "sfoglino"with world wide experience in restaurant, will prepare frescj pasta just for you.Guests will be free to take pff their shoes, lay back and relax or wander throught the vineyards with a glass of excellent wine in their hands while they watch Max doing his magical pasta Show.An autenthic detoxing experience sometimes with live musicin the semplicity of an italian countryside vineyard at sunset.

Boho Sunset in The Vineyard

Daniela

Ciao a tutti, sono felice di accogliervi nella mia casa per insegnarvi e farvi assaporare una delle mie specialità: i veri gnocchi di patate conditi con il pesto fatto in casa!Vi garantisco che la mia ricetta è autentica e deliziosa, con patate fresche e basilico profumato tritato nel mortaio di marmo di Carrara. Vi guiderò passo dopo passo nella preparazione, per farvi scoprire tutti i trucchi per ottenere dei gnocchi morbidi e gustosi. Ma non finisce qui: per concludere il pasto, vi servirò una torta di riso alla Carrarina, un dolce tradizionale che fa venire l'acquolina in bocca solo a pensarci!

Corso di cucina: gnocchi al pesto e torta alla Carrarina

Massa

Vi do il benvenuto nella mia antica dimora del 1700, situata in una splendida cittadina incastonata tra le Alpi Apuane e il mare.Nella mia casa avrete l'opportunità di assaporare antiche ricette della Lunigiana e della Garfagnana, degustando vini che offrono profumi e sensazioni uniche.Durante il corso di cucina potrete imparare i segreti delle mie specialità: "lasagne stordellate", un tipico piatto a base di carne e verdure; i "tordelli massesi", deliziosi ravioli aromatizzati con carne, verdure e timo, conditi con ragù; e i taglierini nei fagioli, una gustosa zuppa vegetariana di fagioli con tagliolini fatti a mano.Potrete pranzare o cenare nel nostro incantevole giardino interno o, in caso di maltempo, nella sala da pranzo al coperto.

Corso di cucina: i sapori di terra liguri-apuani

Un menu colorato e gustoso, con tutti i sapori di questa terra di confine, tra Liguria e Toscana.Dal pesto alle cozze, profumi di timo, basilico e maggiorana daranno sapore alle verdure ripiene e, infine, i miei Cantuccini, unici perché si tratta di una ricetta unica!Da gustare nello splendido giardino interno e, in caso di maltempo, nella sala da pranzo della casa.Nei mesi più caldi si consiglia di prenotare la cena.

Profumi di terra e di mare

Un tour gastronomico con i sapori liguri-apuani.Un ricco antipasto con crostini acciughe e burrata, pomodoro e lardo di Colonnata, pecorino toscano e polenta fritta, giardiniera in agrodolce fatta in casa e frittelle di baccalà.Due assaggi di primi piatti: i testaroli al pesto, i testaroli sono un piatto tipico della Lunigiana che si possono assaggiare soltanto in questo territorio e gli "Gnudi", gnocchi di ricotta e spinaci tipicamente toscani.Come secondo cozze ripiene con una vaporata di cozze e insalata di stagione.E come dessert il cheese cake della casa, morbido e profumato.Si può cenare nello splendido giardino interno e, in caso di maltempo, nella bellissima sala da pranzo.

Tour Gastronomico Ligure-Apuano

Un tripudio di profumi delle Alpi Apuane vengono racchiusi in questo tipico menu: nell'antipasto si gusteranno crostini pomodori e lardo di Colonnata, giardiniera in agrodolce fatta in casa e crostino tipico toscano.Gli Gnudi sono gnocchi di spinaci e ricotta tipici toscani.Le verdure ripiene, piatto ligure apuano, la torta di riso massese, una coccola per il palato.Si può pranzare e cenare in giardino e, in caso di maltempo, nella splendida sala da pranzo. Nei mesi più caldi si consigliano soltanto le cene all'esterno, non i pranzi.

Sapori di terra liguri-apuani - menu di terra

Giuseppe

Il "Panigaccio" é un sottile disco di pane non lievitato, che viene cotto tra due testi di terracotta messi precedentemente a scaldare sulla fiamma viva  del caminetto.Oggi come secoli fa, a casa mia, preparo i Panigacci tra le fiamme del mio caminetto e li propongo ai miei ospiti, nei due modi in cui tradizionalmente viene mangiato questo prodotto, ovvero, bolliti e quindi conditi con pesto alla genovese, sugo di funghi porcini, olio e parmigiano, oppure "secchi", appena tolti dai testi, belli caldi e croccanti da farcire con formaggi molli e salumi, e il "chiodo" l'impasto della salsiccia, anche questo cotto tra i testi di  terracotta.Vieni a vedere la magia di come nasce il Panigaccio, rivivi e gusta i sapori della tradizione contadina, vieni a mangiare i miei Panigacci!

Fiamme, testi di terracotta e il Panigaccio prende vita !

La Spezia

Paola

Preparare la pasta fatta in casa è un ottimo modo per rendere uniche le occasioni speciali e portare in tavola piatti gustosissimi e sfiziosi. Nella mia cucina avrete modo di rendere unica l'esperienza provando a impastare e tirare la sfoglia con il mattarello o con l'aiuto della macchina.Rimboccatevi le maniche e seguite il mio consiglio, passo dopo passo vedrete che la preparazione dei ravioli fatti a mano sarà non solo facile, ma anche divertente!

Lasciati ispirare dalla tradizione, metti le mani in pasta!

Sarò lieta di ospitarvi nella mia casa e proporvi un pranzo o una cena con le ricette che prepareremo insieme durante questo corso di cucina.Passo dopo passo impareremo a fare le tagliatelle e i ravioli apprendendo tutti i segreti per renderli perfetti.Per concludere allieteremo i sensi con il dolce più goloso della tradizione italiana: sua maestà il tiramisù.

Il menù italiano: ravioli, tagliatelle e tiramisù

Aperitivo con stuzzichini del territorio, formaggi, salumi, focaccia e pesto fatto in casa.Ricetta di famiglia per i ravioli fatti in casa. Cima di carne ripiena con verdure, mortadella parmigiano ed erbe aromatiche. La Cima di carne è cotta al forno e viene accompagnata da verdure di stagione. Per dolce: a scelta tra tiramisù e torta di riso dolce.In inverno si cenerà in taverna, al tepore della stufa a legna; in estate vi sarà la possibilità di cenare sul terrazzo con bella vista sul Golfo dei Poeti.

Cena in famiglia con vista sul Golfo dei Poeti

Anna Maria

Sgabei tradizionali accompagnati da sugo di pomodoro o pesto del nostro orto. A seguire, la pasta fresca con condimenti stagionali. Infine il celebre tiramisù al caffè o, se preferisci, al cioccolato, realizzato con le uova freschissime delle nostre galline. L'olio di condimento proviene dai nostri ulivi! Insieme prepareremo e degusteremo queste tipiche ricette... più ligure di così!

Tre ricette locali circondati dal verde

Accogliere gli ospiti nella nostra casa, circondata da ulivi e viti, è un privilegio che ci consente di trasmettere la cultura culinaria della nostra bella Italia.Ti aspetto per preparare ricette locali con ingredienti da noi prodotti (come l'olio e le uova delle nostre galline) e gustarli insieme nella nostra cantina o nel giardino affacciato sul mare, con vista sulla costa ligure e il Golfo dei Poeti che ammaliò artisti e poeti.L'esperienza culinaria si conclude con la visita al nostro casolare, al fienile e all'ovile per rendere indimenticabili i momenti trascorsi insieme.

Corso di cucina con vista sulla costa ligure 

Aulla

Pierluigi e Ada

Aperitivo di benvenuto con focaccia fatta in casa e stuzzichini vari accompagnati da un ottimo calice di vinoA seguire ravioli fatti in casa ricotta di bufala e spinaciPer terminare questa esperienza un bel tiramisù con caffèSarete accolti da Pierluigi e ada

Sapori del sud 

In questa fantastica esperienza, imparerai tutti i segreti per realizzare un'ottima pizza napoletana fatta in casa. Insieme realizzeremo l'impasto seguendo la ricetta tradizionale, utilizzando solo ingredienti di alta qualità. Imparerai i segreti per una corretta lievitazione, l'importanza della scelta dei giusti ingredienti e la tecnica per stendere la pizza.In seguito, ci occuperemo della cottura della pizza, utilizzando un forno professionale a legna per ottenere una crosta croccante e una cottura uniforme. Potrai personalizzare la tua pizza con i tuoi ingredienti preferiti e gustarla insieme ai tuoi compagni di corso.Se desideri imparare a fare una pizza napoletana deliziosa come quella della pizzeria, non perdere l'occasione di partecipare a questo corso!

Pizza Napoletana fatta in casa: impara tutti i segreti 

aperitivo di benvenuto con friselle o fritelle di tonno con calice di prosecco,dopo di che andremo a preparare insieme le tagliatelle al pesto o al sugo di polpette ricetta della nonna.Infine serviremo un tiramisu preparato in casa con caffe .Ci troviamo vicino le 5 terre e la spezia quindi dopo pranzo potete approfittare di fare un giretto in queste splendide zone

Aperitivo di benvenuto con una super esperienza culinaria 

Andremo a realizzare insieme i ravioli ricotta e spinaci con tutti i vari passaggi dopo di che andremo a preparare e cuocere le crostatine ma il momento più importante sarà quello dell'assaggio dei vostri ravioli il tutto accompagnato da un ottimo vino vi aspettiamo per farvi vivere una splendida serata

Ravioli home made con prodotti super freschi

Andremo a realizzare insieme vari tipologie di pizze fatte in casa e scoprire insieme i segreti per realizzare la vera pizza napoletana, come in pizzeria. Per concludere in dolcezza con la pizza dolce o un dolcetto tipico. Sarà un'esperienza unica, a casa di Pierluigi, Ada e a tutta la loro famiglia...

Pizzeria Piddu e Ada 

Vezzano Ligure

Maria Elena

Siamo Maria Elena e Nicola e la nostra passione per l'ospitalità ci porta ad accogliere gli ospiti nella nostra casa offrendo piatti della tradizione tipica spezzina. In questa esperienza prepareremo piatti di origine povera alla maniera dei nostri "vecchi". I nonni di Nicola erano proprietari della più antica osteria spezzina "Da Caran" da cui noi traiamo ispirazione. Serviremo l'antipasto con un aperitivo di benvenuto a bordo piscina per poi trasferirci a tavola sotto il patio in giardino. Prepareremo muscoli del golfo ripieni alla spezzina, testaroli al pesto e frittelline di mele. Il tutto annaffiato da un ottimo vino bianco del nostro territorio. Per finire serviremo un buon caffè alla moka con digestivo. Non vediamo l'ora di poter condividere con voi le nostre emozioni.

Una serata in compagnia delle specialità spezzine

Siamo Maria Elena e Nicola e la nostra passione per l'ospitalità ci porta ad accogliere gli ospiti nella nostra casa offrendo piatti della tradizione tipica spezzina. In questa speciale occasione serviremo piatti di origine povera alla maniera dei nostri "vecchi": i nonni di Nicola era proprietari della più antica osteria spezzina "Da Caran" da cui noi traiamo ispirazione. Gusteremo un antipasto con un aperitivo di benvenuto a bordo piscina per poi trasferirci a tavola sotto il patio in giardino. Serviremo muscoli ripieni e crostini con acciughe sott'olio di Monterosso, spaghettoni artigianali con sugo di muscoli del golfo, verdure miste ripiene alla ligure e per concludere frittelline di mele alla cannella. Il tutto accompagnato da ottimo vino bianco del territorio.

Nel Golfo dei Poeti: un viaggio speciale nella tradizione

Siamo Maria Elena e Nicola e la nostra passione per l'ospitalità ci porta ad accogliere gli ospiti nella nostra casa offrendo piatti della tradizione tipica spezzina. In questa esperienza prepareremo piatti di origine povera alla maniera dei nostri "vecchi". I nonni di Nicola erano proprietari della più antica osteria spezzina "Da Caran" da cui noi traiamo ispirazione. Serviremo l'antipasto con un aperitivo di benvenuto a bordo piscina per poi trasferirci a tavola sotto il patio in giardino. Prepareremo fiori di zucca fritti e crostini con acciughe sott'olio di Monterosso, gnocchi di patate al pesto preparati davanti a voi, verdure miste dell'orto ripiene alla ligure e per finire l'immancabile tiramisù in barattolo. Il tutto annaffiato da un ottimo vino bianco del nostro territorio.

Un viaggio nella tradizione

Siamo Maria Elena e Nicola. La nostra passione per l'ospitalità ci porta ad accogliere gli ospiti nella nostra casa per mettere a loro disposizione le nostre conoscenze sulla cucina del territorio e fare assaporare loro le specialità in un contesto naturale e accogliente. Cucineremo un menù tipico: aperitivo di benvenuto a bordo piscina con foglie di salvia fritta e crostini con acciughe sott'olio di Monterosso e burro artigianale. A seguire, tagliatelle all'uovo fatte al momento davanti ai vostri occhi e condite con pesto di basilico del nostro giardino. Per concludere, tiramisù tradizionale e caffè espresso o caffè fatto con la "moka" tipica italiana. Il vino che verrà proposto sarà rigorosamente del territorio.

Assaporando la tradizione culinaria spezzina nella natura!

Costanza

Nel suggestivo borgo di Vezzano Ligure avrete il piacere di cucinare e gustare i piatti della tradizione ligure, ammirando un paesaggio unico nel suo genere: le alpi Apuane, le colline e il mare. Come antipasto prepareremo una torta di verdura in base ai vostri gusti e in base alla stagionalità, arricchita dai profumi delle erbe aromatiche del mio terrazzo. Come primo piatto impareremo insieme i segreti per ricreare i famosi ravioli al ragù della nonna Luisa. Per chiudere in dolcezza prepareremo una crostata con crema al caramello e noci, o in alternativa, in base ai gusti, con una delle mie marmellate.

La cucina ligure tra il mare e la campagna

In questo corso di cucina di tre ore, guidati da uno chef esperto, scoprirete i segreti della cucina tradizionale a La Spezia in un'autentica casa italiana, imparerete a preparare la pasta fatta a mano e ad abbinarla agli ingredienti più freschi e di stagione!Sarete felici di portare a casa le vostre nuove abilità culinarie e stupire i vostri ospiti!

Lezione di cucina in giardino nelle Cinque Terre

Camaiore

Annarita

Un assaggio della cucina di mare della Versilia, dentro casa o in giardino accolti da un'atmosfera familiare. La trabaccolara è un sugo di pesce tipico della città di Viareggio. Il nome deriva dal trabaccolo, un’imbarcazione utilizzata dai pescatori di San Benedetto del Tronto, alcuni dei quali si trasferirono a Viareggio tra l’inizio degli anni ’20 e la fine degli anni ’30. La ricetta di questo condimento è adatta per condire la pasta. Si tratta di un piatto povero, realizzato con i pesci di fondale, utilizzati solitamente per fare le zuppe, un po’ d’aglio e pomodoro .

Il mare in 3 portate

Questa cooking class si svolge a Camaiore e ha come protagonista un tipo di pesce molto popolare: le acciughe. Cucineremo con loro un menù di tre portate: un antipasto, un primo e un secondo piatto. Il loro gusto inconfondibile ci accompagnerà in ogni ricetta. Cerco sempre di usare ingredienti di qualità, di utilizzare prodotti locali e di non sprecare cibo.

Un mare di alici

Facciamo la pasta in 3 formati e poi la gustiamo insieme

Corso di cucina con 3 ricette di pasta

Un tuffo nella cucina garfagnina con ricette della tradizione e con ingredienti tipici. La Garfagnana è la mia terra, quella delle mie radici e anche se oggi vivo in Versilia, rimangono vivi in me i piatti preparati da mia mamma la domenica. Gesti semplici ripetuti nel tempo, sempre uguali e sempre molto speciali.

La cucina garfagnina in 3 ricette

Pescaglia

Azzurra

Mettiamo le mani in pasta! Prepariamo insieme divertendoci deliziosi piatti con pasta fresca tipica del mio paese e soprattutto i deliziosi maccheroni con farina di castagne.Gustiamoli insieme ad ottimo vino, e per finire un locale liquore ai lamponi o del limoncello.Se la stagione lo permette potremo mangiare fuori in giardino con la vista delle splendide Alpi Apuane.

Corso di pasta fresca: i maccheroni con farina di castagne

Massarosa

Tamara

Iniziamo questa esperienza culinaria con un aperitivo, gustando un bel vassoio di bruschette con ingredienti semplici e genuini del mio territorio. Poi passiamo all'azione! Insieme prepareremo la famosa 'scarpaccia viareggina', a base di zucchine fresche, i maccheroni con la nostra 'pomarola' dell'orto e, per concludere, i necci con la ricotta. È possibile preparare i piatti anche in versione vegetariana, su richiesta. Divertiamoci insieme in cucina!

Corso di cucina con le specialità della Versilia

Indossiamo il grembiule e... "ravioliamo"Armiamoci di mattarello e stampini, infariniamo le mani e impastiamo! Nella mia cucina impareremo a fare i ravioli, con il ripieno più giusto per la stagione. Possiamo anche scegliere in quale dimensione prepararli, secondo il nostro gusto. Anche il condimento sarà il più adatto al ripieno che faremo. Sono sicura che gradiremo mangiarli insieme! Terminiamo in dolcezza, con la zuppa inglese, che inglese non è, ma toscana, e risale probabilmente dalla corte deiMedici di Firenze. Ingrediente principe è infatti l'alchermes, un liquore fiorentino. Buona Toscana!

Ravioliamo!

A casa mia cucinare è anche sentirsi parte di una tradizione e di un luogo, e i piatti della mia terra sono quelli che mi fanno sentire toscana. Prepariamo insieme delle ricette semplici, ma tipiche del mio paese e gustose.Dopo un aperitivo che tiene conto della stagionalità, prepariamo insieme:la cecina, o farinata di ceci, una torta salata molto bassagli gnocchi, a base di patate e farinai cantucci, biscotti tagliati e croccanti.Gustiamo insieme i piatti che abbiamo preparato, sorseggiando il vino delle cantine locali. La cecina sarà accompagnata dalla "spuma", una bibita analcolica molto diffusa in Toscana.

Prepariamo assieme tre buone ricette toscane

Dopo l'aperitivo ci mettiamo intorno al nostro tavolo con grembiule e mattarello. Prepariamo insieme la pasta in tre formati diversi, usando vari tipi di farina, acquistata direttamente dal mulino della zona:i pici, una pasta lunga e rustica, che si lavora soltanto con le mani;i maccheroni, una pasta di forma quadrata, che si taglia con una rotella dentellata;i ravioli, una pasta ripiena che si può realizzare con strumenti diversi.Li cucineremo insieme, scegliendo il condimento più adatto per ciascun formato.Nella bella stagione possiamo mangiare fuori, in terrazza o nel il patio. In inverno ci farà compagnia il caminetto acceso.

Corso di cucina in Toscana: prepariamo assieme i pici 

I cibi che mangiavano i nostri nonni risultavano un po' meno raffinati di quelli che possiamo consumare noi oggi, ma erano sicuramente più genuini e freschi. Provenivano dall'orto e dal pollaio di casa, dal bosco e dai campi del paese. Per gustarli prepariamo insieme tre ricette della tradizione toscana, un po' rustiche, ma con il sapore del ricordo:bruschette e crostini toscanimaccheroni integrali (con farina del mulino locale)la morsellata (baccalà rifatto con cipolle)torta di pane (piatto del riciclo)Anche l'aperitivo e i liquori alla fine del pasto hanno il gusto di un tempo, e li preparo con erbe aromatiche e frutta del mio giardino.A richiesta i piatti possono essere vegetariani.

I sapori di una volta

Prepariamo insieme i tortelli, in una delle tante varianti toscane. Il ripieno infatti può essere di carne, di pesce, di funghi, di carciofi, di zucca...A seconda della stagione scegliamo quello più adatto. Dopo un antipasto a base di crostoni toscani cuciniamo e gustiamo i nostri tortelli, sorseggiando un buon vino delle cantine locali. La torta “co' becchi”, detta anche “co' bischeri”, concluderà in dolcezza la nostra esperienza, accompagnata dal caffè e dai liquori che preparo io con melograni e menta del mio giardino. A richiesta il menù può essere vegetariano.

Prepariamo i tortelli

Passeggeremo assieme alla scoperta delle eccellenze agricole seguendo il ciclo delle stagioni e delle fioriture. La via delle Erbe e dei Fiori si snoda dal centro storico di Massarosa alle molteplici aziende agricole e florovivaistiche del territorio,Passeremo attraverso una varietà di coltivazioni fino ad arrivare alla più grande coltivazione di fiori di loto d’Italia.Andremo successivamente a casa dove gusteremo dei piatti preparati con gli ingredienti che abbiamo scoperto durante la nostra passeggiata.

Elisabetta

Ciao da Elisabetta!

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