Ciao da Gabriele!

Amo ogni aspetto della buona cucina: dai taglieri di salumi e formaggi delle nostre valli ai primi piatti della tradizione locale e delle diverse regioni italiane, con una particolare predilezione per la pasta fatta in casa e i risotti.Lo stesso vale per i secondi piatti: mi piace spaziare dalla selvaggina con polenta, tipica delle zone alpine e prealpine, fino ai piatti di pesce caratteristici delle aree più vicine al mare.