Gianfranco
Cesarina dal 2020Piatto forte: Gnocculi incavati con il pesto Trapanese
Vivo a: Marsala
Lingue parlate: Inglese e Italiano
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Cesarina Green
Sono presenti animali domestici
Gianfranco
Siamo a Marsala, città famosa per la produzione dell'omonimo vino, che l'ha resa, dal 1987, "Città del Vino". Il nostro Cesarino, Gianfranco, insieme alla sua famiglia, porta avanti passato, presente e futuro di un'azienda giunta alla quinta generazione. Protagonisti i piatti di cultura contadina, rappresentativi della Sicilia, semplici ed essenziali. Ingredienti dei piatti? Tutto ciò che viene dall'azienda a km 0, dalla farina ai prodotti dell'orto, all'olio e ai vini, ovviamente.
Le mie specialità
- Arancinette, Caponata, Tonno in agrodolce, Sarde a linguata
- Cous cous
- Filetto di tonno alla griglia
Esperienze
Corsi di cucina (2)
Esperienze gastronomiche (4)
Tour enogastronomici (3)
Recensioni
5.0
17 recensioni
- Non so davvero se l'esperienza potesse essere migliore. Abbiamo iniziato preparando 2 tipi di pasta. Le istruzioni erano semplici da capire e da seguire. Gli scambi tra madre e figlio sono stati divertentissimi! Il cibo che ci è stato servito proveniva tutto dal loro orto. Ci hanno dato cibo a sufficienza per almeno altre 2 refezioni. L'ospitalità è stata di prim'ordine. Se torneremo mai a Marsala, faremo di nuovo questa esperienza. Abbiamo amato il tempo trascorso con loro.
- Ci siamo divertiti moltissimo con Gianfranco e Mama Maria, che ci hanno fatto sentire accolti nella loro casa e hanno reso la serata divertente e piacevole. La loro passione per il cibo e i prodotti locali è risplenduta per tutta la serata. La posizione, l'arredamento e la storia familiare erano autentici e hanno arricchito l'esperienza. La loro generosità è stata travolgente e la loro passione era evidente nei piatti che ci hanno presentato; decisamente, non mangiate prima della lezione. Non rimarrete delusi e vi consigliamo di provare di persona. Grazie Gianfranco, Maria e Billy.
- Che esperienza fantastica!! 🫶 Gianfranco e sua madre sono persone adorabili! 🙏😍 Amano le loro tradizioni e la loro azienda agricola. Tutto è scelto perfettamente per l'esperienza: dal cibo alle decorazioni, fino alla cucina. Gianfranco produce tutto da solo ed è guidato dalla passione per l'agricoltura. Raccomando vivamente questa esperienza culinaria. E ricordate di arrivare affamati. Ci saranno tantissime cose deliziose da assaggiare.
- Esperienza incredibile. Siamo stati accolti come principi da Gianfranco, che è caloroso, appassionato, generoso e che ha saputo rendere questo momento una parentesi autentica e meravigliosa. Tutto è fresco, coltivato in casa con amore (dal grano al vino, passando per le verdure, l'olio d'oliva...). Ne vorremmo ancora... Torneremo. Grazie mille Gianfranco.
- Sono stato da Gianfranco per un corso di cucina e una cena. È stato fantastico. Gianfranco e i suoi genitori sono stati gentilissimi e si nota davvero che amano ciò che fanno. Il cibo e i vini erano eccezionali, tutti coltivati e prodotti da Gianfranco e dalla sua famiglia. Un posto bellissimo. Lo raccomanderei 10/10.
Tradotto da Inglese•
Jenni M -
Tradotto da Inglese•
Steve and Sharon -
Tradotto da Inglese•
Elly & Alex -
Tradotto da Francese•
Isa et Franck G -
Tradotto da Inglese•
Abi -