Ciao da Maria Grazia!

Il sud dell'Italia ha un fascino tutto suo. Da alcuni punti di vista, in alcuni borghi del Salento, è come se il tempo si fosse fermato, le antiche tradizioni si mescolano timidamente a contaminazioni contemporanee. Per le strade si sente ancora il suono delle campane che scandisce il passare delle ore, si vedono anziane signore custodi di tempi passati e nell’aria inevitabilmente si sente il profumo di tutte quelle cose buone da mangiare che stanno lentamente prendendo forma nelle cucine delle case locali. Siamo a Galatina per vivere un’esperienza a base di arte, storia e ovviamente culinaria. La nostra guida, che ci fa assaporare i prodotti tipici salentini è Maria Grazia. La nostra Cesarina è da sempre appassionata, e particolarmente curiosa, di tutto quello che riguarda il mondo della cucina. Ama curare e realizzare le ricette tipiche del territorio salentino sperimentando le varianti proprie della sua tradizione. Una passione che traspare ogni qualvolta cucina per gli amici, che spesso si riunisco intorno alla sua tavola per passare momenti in serenità, da provare!