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Francesca

Cesarina dal 2020

Piatto forte: Orecchiette alle cime di rapa

Vivo a: Copertino

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese, Spagnolo

Buono a sapersi

 Offro alternative vegetariane

Ciao da Francesca!

"Per me stare davanti ai fornelli è proprio un piacere, che spesso condivido con i nostri amici. Piacere nel preparare qualcosa di genuino che spesso ci riporta indietro nelle cucine delle nostre nonne, affollate di parenti, soprattutto durante le feste. Il nostro territorio è ricco di prodotti poveri, ma eccezionali, che mi piace servire nel modo più semplice possibile, proprio per esaltarli."

Le mie specialità
  •  Pettole
  •  Orecchiette alle cime di rapa
  •  Carne 'a pignata'
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