Corsi di cucina
Corso di cucina sulla pasta fresca!
5.0
Francesca
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Francese, Spagnolo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Orecchiette
- Sagne storte
- Ravioli
Una lezione sulla pasta fresca tipica del territorio, con le autentiche ricette tramandate dalla mia famiglia e la preparazione di tre tipi di pasta distinti: le orecchiette, le sagne torte (conosciute anche come ritorte o 'ncannulate') e i ravioli. A seconda della stagione, queste prelibatezze saranno accompagnate da sughi, salse e verdure fresche, creando così un piatto finale squisito e genuino. Sarà un'esperienza non solo culinaria, ma anche divertente e rilassante, un momento di condivisione e di calore come tra vecchi amici, immergendoci nei sapori autentici del Salento.
Il mio nome è Francesca e sono una madre orgogliosa di tre ragazze, alle quali dedico con amore tutto ciò che preparo in cucina. Vi aspetto a casa mia per condividere con voi le tradizioni.
133,00 € per ospite
(67,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 €
per ospite67,00 € per bambino
Recensioni
5.0
24 recensioni
- Serata incredibile che è volata! Siamo partiti con la pancia piena e il cuore colmo di gioia dopo la nostra esperienza con Francesca. Un'esperienza così autentica con una persona deliziosa, ci siamo entrambi sentiti così benvenuti a casa sua e ci siamo divertiti moltissimo a preparare la pasta. Francesca è stata una vera professionista e non possiamo raccomandare questa esperienza abbastanza - siamo entrambi d'accordo che questo è stato il miglior tiramisù dell'intero viaggio.
- Che bella esperienza con Francesca e la sua famiglia! Abbiamo imparato a fare le orecchiette, con cui abbiamo preparato delle brochette con cime di rapa, un piatto tradizionale leccese. La nostra mattinata è iniziata con un assaggio dell'incredibile focaccia e del caffè di Francesca, e la nostra giornata si è conclusa con una deliziosa torta di fichi. Abbiamo passato molto tempo a parlare delle tradizioni leccesi, con la famiglia al centro di ciò che conta. Francesca è un'ospite fantastica, ci siamo sentiti come amici a casa sua. Le sue capacità di insegnamento hanno dimostrato grande pazienza con alcuni tentativi maldestri di fare la pasta, che alla fine sono risultati accettabili, anche se molto più lenti rispetto all'abilità di Francesca! Raccomandiamo vivamente le sue lezioni e non vediamo l'ora di parteciparne un'altra quando torneremo a Lecce.
- Che esperienza divertente ed educativa abbiamo fatto preparando il Pasticciotto Leccese con Francesca! È una persona così gentile e abbiamo imparato a fare questi dolci preferiti di Lecce. Grazie mille per aver condiviso il tuo talento in cucina.
- La nostra serata con Francesca e sua figlia è stata fantastica! Abbiamo imparato gli ingredienti locali e il metodo per fare le orecchiette e la pasta macaroni. Francesca è stata la perfetta insegnante pratica per la serata. Abbiamo anche preparato il tiramisù, che era squisito. Se desiderate una bella conversazione, una cena e un dessert deliziosi, iscrivetevi a questo corso. Ciao ciao!
- Che esperienza incredibile cucinare con Francesca! Ho imparato moltissimo e mi sono divertito tantissimo. Consiglio vivamente questa esperienza a tutti!
Tradotto da Inglese•
Claire & Lorenzo - novembre 2025
Tradotto da Inglese•
Maureen - ottobre 2025
Tradotto da Inglese•
Marca and Karen - ottobre 2025
Tradotto da Inglese•
Brett W. from Prairie Village, Kansas - settembre 2025
Tradotto da Inglese•
Kelly - settembre 2025
133,00 € per ospite
(67,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 133,00 €
133,00 € per ospite
Dove
Francesca
Cesarina dal 2020Città: Lecce (LE) Lingue: Italiano, Inglese, Francese, Spagnolo"Per me stare davanti ai fornelli è proprio un piacere, che spesso condivido con i nostri amici. Piacere nel preparare qualcosa di genuino che spesso ci riporta indietro nelle cucine delle nostre nonne, affollate di parenti, soprattutto durante le feste. Il nostro territorio è ricco di prodotti poveri, ma eccezionali, che mi piace servire nel modo più semplice possibile, proprio per esaltarli."
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