Esperienze gastronomiche
Scopri e gusta le nostre tradizioni
5.0
Francesca
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Degustazione di prodotti tipici della tradizione
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Vivi momenti di allegria e spensieratezza scoprendo e gustando insieme a me i piatti tipici e tradizionali del Salento, dei quali ti racconterò la storia e le origini, l'evoluzione, la rivisitazione in cerca del nuovo ed il ritorno alla cucina antica delle nonne. In alcuni casi ancora inarrivabile per me. Perché tutto ciò che ho imparato in cucina e che preparo ha sempre lo stesso punto di partenza...le mie nonne e l'amore per il buon cibo. Sulla mia tavola non mancheranno mai le orecchiette fatte a mano e poi pane e focacce, verdure, formaggi locali ed un buon dolce. Seguendo ovviamente le stagioni. Come facevano le nonne.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 164,00 €
82,00 €
per ospite41,00 € per bambino
Recensioni
5.0
37 recensioni
- Una delle migliori esperienze della mia vita! Darei un punteggio più alto se fosse possibile. Francesca è stata un'ospite incantevole e un'ottima insegnante. Il pasto finale è stato eccezionale. Abbiamo avuto l'ulteriore privilegio di conoscere le sue tre figlie, altrettanto adorabili della madre. Quando è arrivato il momento di andare, ci è sembrato di salutare vecchi amici. Lo raccomando vivamente a chiunque cerchi un'esperienza culinaria meravigliosa a livello personale.
- Il tempo trascorso a cucinare con Francesca e la sua bellissima famiglia nella loro casa è stato uno dei momenti più belli del nostro viaggio a Lecce. Sono stati tutti così calorosi e accoglienti e siamo molto grati per il tempo che ci hanno dedicato. Abbiamo preparato 3 piatti e sono stati tutti fantastici! A distanza di giorni stiamo ancora discutendo su quali saranno i primi piatti che proveremo a ricreare da soli a casa. Francesca è un'insegnante paziente e una cuoca meravigliosa, e ci sentiamo fortunati per aver avuto l'opportunità di imparare questi piatti tradizionali italiani da lei. Grazie, Francesca! Xo
- Francesca è un'ospite fantastica. Abbiamo imparato a fare le orecchiette e la focaccia. Per tre ore abbiamo cucinato e chiacchierato e il tempo è volato. È stata un'esperienza di cucina italiana meravigliosamente autentica. Anche le sue figlie si sono unite a noi per il pranzo e ci hanno fatto sentire davvero a casa. Persone meravigliose!
- Eseguito magnificamente e un'esperienza davvero autentica a casa di Francesca. Molto accogliente e Francesca fa un ottimo lavoro nell'insegnare gli aspetti tecnici e artistici della preparazione della pasta e di un contorno. Ho imparato moltissimo sugli ingredienti italiani originali e sui vini regionali.
- Abbiamo avuto l'esperienza migliore imparando l'intero processo di preparazione della pizza. Francesca è stata davvero paziente con noi; avevamo moltissime domande in generale e lei ci ha insegnato molte cose. Nel complesso, la nostra esperienza è stata fantastica.
Tradotto da Inglese•
Brad -
Tradotto da Inglese•
Jodi -
Tradotto da Inglese•
Robert Cross -
Tradotto da Inglese•
Lucas B. -
Tradotto da Inglese•
Niti Shivang Trivedi -
Dove
Francesca
Cesarina dal 2020Città: Lecce (LE) Lingue: Italiano e Inglese"Per me stare davanti ai fornelli è proprio un piacere, che spesso condivido con i nostri amici. Piacere nel preparare qualcosa di genuino che spesso ci riporta indietro nelle cucine delle nostre nonne, affollate di parenti, soprattutto durante le feste. Il nostro territorio è ricco di prodotti poveri, ma eccezionali, che mi piace servire nel modo più semplice possibile, proprio per esaltarli."
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