Cucina salentina: pasta fresca e tiramisù a Lecce

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Vieni a scoprire il Salento in una vera scuola di cucina a Lecce, dove diventerai un vero cuoco salentino. Metteremo le mani in pasta ed esploreremo insieme i piatti della tradizione locale.

Il nostro menu inizierà con un aperitivo con crostino di pane di grano duro, condito con pomodorini freschi e rucola di stagione. Passeremo poi alla preparazione della pasta fresca in due formati: gli spaghetti freschi fatti con farina di grano duro e conditi con un sugo di pomodoro e basilico e i "cavatelli pugliesi" conditi con un ragù di verdure di stagione. Infine, degusteremo insieme tutto ciò che avrai preparato, accompagnato da vino locale e acqua. Concluderemo con un buon caffè, per un'esperienza culinaria autentica e indimenticabile e il dolce preferito dagli italiani: il tiramisù!