Gusto Salentino: corso di cucina con vista su Lecce

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Vieni a scoprire il Salento in una vera scuola di cucina a Lecce, dove diventerai un vero cuoco salentino. Metteremo le mani in pasta e esploreremo insieme i piatti della tradizione locale.

Il nostro menu inizierà con un crostino di pane di grano duro, condito con pomodorini freschi e rucola di stagione. Passeremo poi alla preparazione della pasta fresca in due formati: i "maccheroncini al ferretto", fatti con farina di grano duro e conditi con un sugo di verdure che preparerai tu stesso, e i "ciceri e trie", un piatto tipico che unisce pasta e ceci, dal gusto unico della nostra terra. Infine, degusteremo insieme tutto ciò che avrai preparato, accompagnato da vino locale e acqua. Concluderemo con un buon caffè, per un'esperienza culinaria autentica e indimenticabile.