Lucia
Cesarina dal 2024Piatto forte: Orecchiette al sugo
Vivo a: Lecce
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Lucia
Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.Quello che più mi piace è tramandare le tradizioni del mio territorio tramite l'arte culinaria, cioè tutto quello che mi è stato passato in eredità dalle mie nonne sin da quando ero bambina. Un percorso che va dalla pasta fatta in casa, alle tradizionali pittule, ai dolci tipici della mia terra.
Le mie specialità
- Antipasti salentini come pittule, friselline e sceblasti.
- Orecchiette al sugo
- Pasticciotto o tiramisù
Esperienze
Corsi di cucina (7)
Recensioni
5.0
46 recensioni
- Ci siamo divertiti moltissimo con Lucia. È un'insegnante e un'ospite meravigliosa. Anche il nostro pasto era assolutamente delizioso! Non vediamo l'ora di provare a fare pasta e tiramisù a casa! Grazie mille!
- Lucia è stata una insegnante e un'ospite meravigliosa. Mi sono divertito molto a cucinare con lei e a godere della sua compagnia. Mi sono sentito davvero rilassato ed è stata molto disponibile. Ha condiviso informazioni sulla regione. La consiglio vivamente.
- Esperienza fantastica! Lucia ha spiegato in modo approfondito tutte le tecniche, sia moderne sia quelle tradizionali “da nonna”. Anche due principianti come me e la mia amica siamo riuscite a preparare tre tipi di pasta e un tiramisù, e tutto era assolutamente delizioso. Lucia era molto appassionata delle tradizioni e dello stile della cucina locale, e si percepiva chiaramente che cucinava con amore. La consiglierei a chiunque, indipendentemente dal livello di esperienza in cucina.
- Lucia è stata fantastica, abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa nella sua casa e ci siamo sentiti molto benvenuti. Abbiamo realizzato alcune cose tradizionali incredibili tipiche della regione di Zollino e ci hanno raccontato leggende e storie affascinanti. Lucia ha persino suonato e cantato per noi la canzone popolare della Taranta 👏🏻. Consiglio vivamente Lucia.
- Abbiamo avuto una lezione di cucina meravigliosa con Lucia! È stata davvero la cosa migliore che abbiamo fatto durante il nostro soggiorno in Puglia. Lucia è così gentile e paziente. Spiega molto bene come funzionano le cose e qual è il modo migliore per preparare i piatti. Ci è piaciuto moltissimo! Tornerò con i miei figli la prossima volta. Lucia è la migliore! È l'insegnante e l'ospite migliore che si possa desiderare. Grazie mille Lucia!
Tradotto da Inglese•
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