Lucia
Cesarina dal 2024Piatto forte: Orecchiette al sugo
Vivo a: Lecce
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Lucia
Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.Quello che più mi piace è tramandare le tradizioni del mio territorio tramite l'arte culinaria, cioè tutto quello che mi è stato passato in eredità dalle mie nonne sin da quando ero bambina. Un percorso che va dalla pasta fatta in casa, alle tradizionali pittule, ai dolci tipici della mia terra.
Le mie specialità
- Antipasti salentini come pittule, friselline e sceblasti.
- Orecchiette al sugo
- Pasticciotto o tiramisù
Esperienze
Corsi di cucina (7)
Recensioni
5.0
48 recensioni
- Lucia ci ha permesso di fare un corso di pasta indimenticabile. Appena aperta la porta di casa, ci si sentiva parte della famiglia. Un'esperienza molto calorosa, personale e istruttiva! Conserveremo sempre questo mattino nel cuore e la pasta nello stomaco 😉🥰 Grazie Lucia e Paolo, è stato semplicemente perfetto!!
- Ho avuto una fantastica lezione di cucina con Lucia e Paulo il 18 maggio 2026. Lucia mi ha portato al mercato a comprare delle verdure e poi in panetteria per prendere altro per preparare il nostro pranzo. Ho persino avuto modo di conoscere i suoi nonni e sua madre. Che meraviglia!!! Ho imparato a fare la pasta, melanzane grigliate ripiene di tonno e lei ha servito molti altri piatti tipici locali. Per dessert mi ha fatto conoscere un rinfrescante caffè freddo con latte di mandorla (dolce) che è ora la mia bevanda preferita. Si chiama Leccese Sofiatto. Il piatto di pasta era in salsa di pomodoro fresco, delizioso e semplice da fare in casa. L'intera esperienza è stata incredibile e meravigliosa perché è stata piacevole e informale, proprio come visitare gente del posto a casa loro. Consiglio vivamente la lezione di cucina di Lucia!!!
- Ci siamo divertiti moltissimo con Lucia. È un'insegnante e un'ospite meravigliosa. Anche il nostro pasto era assolutamente delizioso! Non vediamo l'ora di provare a fare pasta e tiramisù a casa! Grazie mille!
- Lucia è stata una insegnante e un'ospite meravigliosa. Mi sono divertito molto a cucinare con lei e a godere della sua compagnia. Mi sono sentito davvero rilassato ed è stata molto disponibile. Ha condiviso informazioni sulla regione. La consiglio vivamente.
- Esperienza fantastica! Lucia ha spiegato in modo approfondito tutte le tecniche, sia moderne sia quelle tradizionali “da nonna”. Anche due principianti come me e la mia amica siamo riuscite a preparare tre tipi di pasta e un tiramisù, e tutto era assolutamente delizioso. Lucia era molto appassionata delle tradizioni e dello stile della cucina locale, e si percepiva chiaramente che cucinava con amore. La consiglierei a chiunque, indipendentemente dal livello di esperienza in cucina.
Tradotto da Tedesco•
Andrea & Raphael -
Tradotto da Inglese•
Marita Simpson -
Tradotto da Inglese•
Tamara D -
Tradotto da Inglese•
Laurene -
Sara -