Corsi di cucina

Masterclass sui Calzoni leccesi (Panzerotti)

5.0
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Lucia

Lecce

Durata 3h

Max 6 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    Scopri i segreti dei calzoni leccesi, conosciuti anche come panzerotti, e preparali con me! Deliziosi e fragranti, questi scrigni di gusto possono essere farciti in mille modi: dalla tradizionale combinazione di pomodoro e mozzarella, fino a varianti golose con salsiccia e friarielli, carne trita, mortadella e provola. E per i più golosi, non può mancare una versione dolce! Ogni morso è un’esplosione di sapori autentici che raccontano la tradizione pugliese. Personalizza i tuoi panzerotti secondo i tuoi gusti e goditi questa esperienza unica. Ti aspetto per preparare e degustare insieme queste bontà!

    Totale: 117,00 €

    117,00 € 
    per ospite

    59,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    29 recensioni
    Vacanza in Salento, nella quale abbiamo scelto di conoscere il territorio da vicino. Lucia e Paolo hanno accolto la nostra famiglia permettendo concretamente anche ai bambini, 3enne incluso, di sperimentare le preparazioni locali. Pur arrivando da zone ad alta intensità di pastificazione, ogni luogo è diverso e porta con sé scelte e racconti del proprio dove e del proprio tempo, stimolando curiosità, confronto e nuove conoscenze. Grazie dei tempi e dei modi dedicati, alla prossima!

    Noi 4 - luglio 2025

    In short: we had a great evening with 2 excellent and sweet hosts, with amazing food. By far the best tiramisu we've had in a very long time! What made it extra special is that we were invited into the home of one of the hostess, which gave it an extra dose of Italian atmosphere. We learned a million different types of pasta, we made a bunch of them, and we were left wanting for more! And it was not just the pasta. Of course there was a lot of fresh cheese and other types of delicious food. And an extra compliment: just the day before the chef got word of our dietary wishes and she fully accommodated for it. 5 stars for the complete package: thank you again!

    Stephanie - giugno 2025

    I did Lucia’s lovely class with my mum and we learnt to make orecchiette and macaroni, along with tiramisu! Thank you so much to Lucia for the wonderful class and for picking us up and dropping us off- we are very grateful. Lucia was so welcoming and helpful and also gave us lots of tips about the area where we were staying. We learnt a lot and we enjoyed ourselves very much- thank you from New Zealand!

    Sarah and Caroline Coates - giugno 2025

    We loved our cooking class with Lucia. It was a very warm environment, the food was excellent. We leaned a lot while and can’t wait to take what we learned and do it at home.

    Erin Pierce  - giugno 2025

    We had such a lovely time with Lucia. She was so generous in welcoming us into her home. She was a great teacher. And most of all she was a wonderful cook. She even gave us a plan of things to see in Leece after our visit and when she found out it was my birthday helped to make it even more special. We went home with full bellies, great memories and happy hearts. Thank-you Lucia

    Carmen and Kate - giugno 2025

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    Lucia
    Cesarina dal 2024Città: Lecce    Lingue: Italiano e Inglese
    Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare.
     Quello che più mi piace è tramandare le tradizioni del mio territorio tramite l'arte culinaria, cioè tutto quello che mi è stato passato in eredità dalle mie nonne sin da quando ero bambina. Un percorso che va dalla pasta fatta in casa, alle tradizionali pittule, ai dolci tipici della mia terra.
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