Corsi di cucina

Tradizione salentina in cucina: dalla pasta ai pasticciotti

5.0
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Francesca Caritina

Taviano (LE)

Durata 3h

Max 4 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    La nostra cucina offre un'ampia selezione di antipasti che comprende irresistibili panzerotti di patate, polpette al sugo, purè di fave con cicorie, cipolle caramellate, peperoni, zucchine fresche dell'orto e pomodorini gustosi.

    Per il primo piatto, vi invitiamo a provare uno dei tesori culinari salentini: la pasta fatta in casa con ceci. Infine, per dolce, delizieremo il vostro palato con la famosa e irresistibile torta pasticciotto, preparata con una sfoglia croccante e una ricca crema pasticciera.

    Totale: 147,00 €

    147,00 € 
    per ospite

    74,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    2 recensioni
    Francesca Caritina was an amazing host and cooking teacher. Everything was well organized, on time, clean, ingredients were fresh and natural, she was very careful with my lactose intolerance. I learned how to make pasta and sweet, everything was delicious. She was very attentive and careful. I totally recommend the experience!

    Debora - settembre 2025

    what a phenomenal experience! From the moment we arrived at the wonderful Palmieri home in Taviano and were greeted by Simona to the very end of the event all was nothing but spectacular! We cooked typical Salento style Italian cuisine, swapped stories with and ate with all of the family. This was an added treat! Mama Francesca, and Simona taught the class with the help of Matteo who helped translate! Everything was so fresh and had flavors that are indescribable! Ingredients were simple, but so fantastic! I could go back again and again. Not only did I learn many new cooking secrets, but I also made wonderful new friends! I just cant say enough about how much we loved this event and the whole Francesca Palmieri family! Grazie a tutti!

    Katherine S. (kesflgrl) - maggio 2025

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    Francesca Caritina
    Cesarina dal 2023Città: Taviano (LE)    Lingue: Italiano e Inglese
    Nella mia cucina c’è sempre movimento! Essendo tanti in famiglia, mi diletto a cucinare per tutti.  Fin da piccola chiedevo alle vicine di casa le ricette più antiche dei nostri antenati. La mia è la tipica cucina locale salentina: amo fare la pasta fatta in casa, oltre che pane, pucce, focacce e frise.
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