Tour enogastronomici

Tour dell'olio e degustazione

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Pantaleo

Caprarica di Lecce (LE)
Durata 30m
Max 10 ospiti
Lingue parlate: 
Italiano e Inglese

Tour gastronomico: scopri i luoghi del gusto con una Cesarina locale

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Degustazione di pane con olio Evo, pomodoro, patè di olive

L’esperienza ripercorre tutte le tappe della filiera dell’olio extravergine di oliva. Si inizia con la visita al frantoio aziendale, durante la quale verrà spiegato l’intero processo produttivo: dalla raccolta delle olive dall'albero, alle nozioni sulla coltivazione biologica e sulle diverse cultivar.

Successivamente si approfondiscono le fasi della lavorazione: lavaggio, frangitura, gramolatura ed estrazione, per comprendere come nasce un olio di qualità. L’esperienza si conclude con una degustazione tecnica guidata, durante la quale verranno illustrate la classificazione degli oli e le loro caratteristiche organolettiche, per imparare a riconoscerne profumi, sapori e qualità. Un percorso completo e coinvolgente, pensato per chi desidera scoprire il mondo dell’olio.

Vegano

Vegetariano

Totale: 82,00 €

82,00 € 
per ospite

41,00 € per bambino

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Dove
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Pantaleo
Partner dal 2026Città: Caprarica di Lecce (LE)    Lingue: Italiano e Inglese
Masseria Stali è un agriturismo con un’azienda agricola storica, dove ospitalità, cucina autentica e produzione artigianale si incontrano. Tra alloggi confortevoli, ristorazione, frantoio oleario, cantina, orto e forno a legna, ogni angolo racconta la storia del territorio. Da quasi 20 anni offriamo esperienze uniche legate alla tradizione e alle eccellenze locali. È possibile partecipare a cooking class che spaziano dalla preparazione della pasta fresca alla frisa fino ai prodotti dell’orto, oppure vivere tour dedicati all’olio con degustazioni lungo tutta la filiera o al vino, con una cantina in fase di completamento. Le serate speciali, come la Pizzica Dinner o la Festa in vigna, trasformano ogni visita in un’occasione indimenticabile, mentre le attività wellness, dall’Agripilates al Percorso del Respiro sulla Serra, offrono momenti di vero relax. Per le scuole, la masseria diventa un luogo didattico dove scoprire e avvicinarsi alla cultura agricola. Ogni esperienza si conclude con la degustazione dei prodotti lavorati, personalizzabile secondo le preferenze degli ospiti, per vivere appieno i sapori della terra. La masseria è facilmente raggiungibile, a soli 10 minuti da Lecce, e rappresenta la destinazione ideale per chi cerca autenticità, gusto e armonia con la natura.
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