Antipasto salentino, orecchiette e tiramisù

Name: Cesarine - Antipasto salentino, orecchiette e tiramisù
Brand: Cesarine
SKU: 8CVhqNcDmk
Price: 129 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (12 reviews)

5.0

Lidia

Otranto

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso

Esperienza privata

La tua esperienza

Pittule, parmigiana, crocchette
Orecchiette scattarisciata
Tiramisu classico

Pasta fresca tradizionale creata al momento: imparerete a fare le classiche orecchiette pugliesi, le sagne 'ncannulate o i maccheroni (a scelta). Prima di mettere le mani in pasta, faremo un aperitivo in giardino con le pittule salentine (globi di pasta lievitata molto morbida e fritta in olio bollente), parmigiana di melanzane e crocchette. Il tutto annaffiato da buon vino locale. Il tiramisù è quello classico con crema di mascarpone, savoiardi e caffè fatto con la moka tradizionale. Chiuderemo il nostro incontro con un fresco limoncello fatto in casa.

Recensioni

5.0

12 recensioni

: Our time with Lidia and her family was wonderful. The experience was beyond what we imagined, and the food was delightful. From the moment we arrived until the moment we left, we enjoyed the conversation, the laughter, and the education. We enjoyed spending time with Lidia's son, who spoke English, and his lovely wife. Thank you!
: It was such a great experience to learn how to make orecchietti and tiramisu and to sit in a kitchen and outside on their beautiful quiet garden patio that had been in the family for over 200 years! The Mama did not speak English but her son did and was able to explain and be the complete host!
: My husband and I had an amazing time! Lidia made us a phenomenal dinner of local Salento food. We learned how to make tiramisu, orecchiette, and eggplant parmigiana. Then we got to eat dinner in her beautiful garden! We also met her son and daughter, who were very friendly and lovely to talk to. It was a perfect choice for our first night in the Salento region, as we learned so much about local specialties and got recommendations on the best local beaches and gelato. We definitely recommend this experience!
: Wonderful evening with a magnificent host! We highly recommend! Gracie tanto Lidia!
: We had a great evening with Lidia and her family. They were very warm and welcoming. They involved us in the preparation of a delicious meal and we enjoyed it along with homemade limoncello in their lovely garden. It was a perfect southern Italian evening!

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129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)

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64,50 € per bambino

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Lidia

Cesarina dal 2020Città: Otranto Lingue: Italiano, Inglese, Francese

La nostra Cesarina Lidia ha sempre lavorato nella ristorazione e conosce tutti i segreti dei prodotti e delle ricette tradizionali del Salento. "Io e mio figlio Elio siamo una squadra perfetta: io mi occupo della cucina, mentre lui è un esperto di vini e di antiche ricette. Un mix di gastronomia e cultura che amiamo proporre ad amici, parenti e turisti provenienti da ogni parte del mondo."

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