Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso
Esperienza privata
La tua esperienza
- Pittule, parmigiana, crocchette
- Orecchiette scattarisciata
- Tiramisu classico
Pasta fresca tradizionale creata al momento: imparerete a fare le classiche orecchiette pugliesi, le sagne 'ncannulate o i maccheroni (a scelta). Prima di mettere le mani in pasta, faremo un aperitivo in giardino con le pittule salentine (globi di pasta lievitata molto morbida e fritta in olio bollente), parmigiana di melanzane e crocchette. Il tutto annaffiato da buon vino locale. Il tiramisù è quello classico con crema di mascarpone, savoiardi e caffè fatto con la moka tradizionale. Chiuderemo il nostro incontro con un fresco limoncello fatto in casa.
129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)
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Dove
Lidia
Cesarina dal 2020Città: Otranto Lingue: Italiano, Inglese, FranceseLa nostra Cesarina Lidia ha sempre lavorato nella ristorazione e conosce tutti i segreti dei prodotti e delle ricette tradizionali del Salento. "Io e mio figlio Elio siamo una squadra perfetta: io mi occupo della cucina, mentre lui è un esperto di vini e di antiche ricette. Un mix di gastronomia e cultura che amiamo proporre ad amici, parenti e turisti provenienti da ogni parte del mondo."
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