Antipasto salentino, orecchiette e tiramisù

Name: Cesarine - Antipasto salentino, orecchiette e tiramisù
Brand: Cesarine
SKU: 8CVhqNcDmk
Price: 129 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (8 reviews)

5.0

Lidia

Otranto

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione e degusta i piatti preparati durante il corso

Esperienza privata

La tua esperienza

Pittule, parmigiana, crocchette
Orecchiette scattarisciata
Tiramisu classico

Pasta fresca tradizionale creata al momento: imparerete a fare le classiche orecchiette pugliesi, le sagne 'ncannulate o i maccheroni (a scelta). Prima di mettere le mani in pasta, faremo un aperitivo in giardino con le pittule salentine (globi di pasta lievitata molto morbida e fritta in olio bollente), parmigiana di melanzane e crocchette. Il tutto annaffiato da buon vino locale. Il tiramisù è quello classico con crema di mascarpone, savoiardi e caffè fatto con la moka tradizionale. Chiuderemo il nostro incontro con un fresco limoncello fatto in casa.

Recensioni

5.0

8 recensioni

: We had a great evening with Lidia and her family. They were very warm and welcoming. They involved us in the preparation of a delicious meal and we enjoyed it along with homemade limoncello in their lovely garden. It was a perfect southern Italian evening!
: It was the best Italian experience you could wish for. Lidia and her family were amazing. We had so much fun learning how to cook and seeing the master herself in action. The food itself was amazing, and definitely best tiramisu we have ever tried. It was so lovely to have lunch with the family. And homemade limoncello is just another unforgettable small part! We loved it all, and wish we could do it again. Thank you!
: Siamo stati ospiti dalla Signora Lidia a Otranto. Lidia e tutta la sua famiglia sono persone straordinarie. È stata una serata bellissima e ci siamo sentite a casa. Tutto quello che ci ha preparato era davvero buonissimo, fatto con tanta esperienza e amore. Abbiamo imparato tanto e consigliamo a tutti questa meravigliosa esperienza che porteremo nel cuore.
: My family's cooking class with Lidia was fantastic -- a highlight of our trip to Otranto. She and her daughter welcomed us into her home and got us all cooking right away -- and was especially good at making my 7 year old feel empowered to participate and comfortable doing so. Lidia was so warm and generous, and we learned a ton -- skills we will definitely use again: from the detailed order or seasoning eggplant parmesan, to how to make two kinds of pasta by hand, make tiramisu, fritters -- it was a delight! The beautiful lunch in her garden after cooking all morning was amazing. Highly recommend!
: I felt welcome, at ease and comfortable to visit Lidia's wonderful home and to meet her family. It was wonderful to see and be involved in making tiramisu and pasta. I have never done this before, so it was a completely new experience and Lidia was amazing with her instructions, guidance and support. Her family helped explain the cooking process, and the four courses were all amazing. I was blown away with the quality of the food and cooking. A really amazing experience that I will cherish.

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129,00 € per ospite
(64,50 € per bambino)

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64,50 € per bambino

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Lidia

Cesarina dal 2020Città: Otranto Lingue: Italiano, Inglese, Francese

La nostra Cesarina Lidia ha sempre lavorato nella ristorazione e conosce tutti i segreti dei prodotti e delle ricette tradizionali del Salento. "Io e mio figlio Elio siamo una squadra perfetta: io mi occupo della cucina, mentre lui è un esperto di vini e di antiche ricette. Un mix di gastronomia e cultura che amiamo proporre ad amici, parenti e turisti provenienti da ogni parte del mondo."

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