In cucina con Carmen

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Nel mio giardino a Otranto, in un’atmosfera rilassante e conviviale, cucineremo insieme alcune delle ricette che raccontano la mia terra, tra musica, storie e momenti da ricordare.

Prepareremo la pasta fatta in casa con pomodoro fresco e basilico, il tradizionale purè di fave con cicorie selvatiche, verdure grigliate e pastellate e il pane casareccio. Per concludere, non mancheranno un goloso tiramisù o un dolce tipico della tradizione, accompagnati da frutta di stagione.

Sarà un’occasione per cucinare insieme, assaggiare i sapori della Puglia e condividere racconti e sorrisi, proprio come si fa in una vera casa pugliese.