Ciao da Carmen!

Sono Carmen e la cucina è la mia grande passione. Amo proporre i piatti tipici della tradizione salentina, preparati con ingredienti freschi e genuini, molti dei quali coltivati direttamente dalla mia famiglia. Ogni ricetta ha una sua storia, radici profonde nel passato e legami con le tradizioni della nostra terra, e per me è un vero piacere raccontarle mentre cucino.Mi emoziona condividere con gli ospiti non solo i sapori, ma anche le curiosità, i segreti e i gesti che rendono un piatto speciale. Credo che il cibo sia un modo unico per avvicinarsi alla cultura e alle storie di una comunità, e ogni esperienza in cucina diventa così un viaggio attraverso profumi, colori e racconti di una terra ricca di tradizioni.