Ciao da Alessandra!

La mia cucina è semplice, ma autentica, basata su ingredienti freschi e genuini a km0. Da quando sono diventata mamma, ho sempre desiderato che i miei figli mangiassero bene, crescessero con la cultura del cibo sano, ma allo stesso tempo nutriente e saporito. Amo cucinare verdure fresche di stagione, pesce appena pescato nel nostro mare salentino, preparare la pasta fatta in casa come la preparavano mia madre e mia nonna, e realizzare impasti a lunga lievitazione con farine particolari del mulino di fiducia. In poche parole, adoro cucinare e, ancora di più, amo vedere la felicità di chi assapora i miei piatti e sceglie di sedersi a tavola con me. La cucina è il mio riscatto, e per questo le sarò sempre grata.