Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Aperitivo con specialità locali
Tortino di verdure su crema di parmigiano
Cappellacci ripieni di ricotta, limone e basilico conditi con pomodorini
Involtini di carne con formaggio e pancetta
Tiramisù
Scopri il mondo della cucina italiana presso la nostra accogliente scuola culinaria a Lecce, dove diventerai chef per un giorno. Iniziamo con un aperitivo di benvenuto con olive, tarallini e friselline al pomodoro. Prepareremo insieme un tortino di verdure su crema di parmigiano, seguito dalla realizzazione di cappelacci di pasta fresca ripieni di ricotta, limone e basilico con salsa pomodorino e basilico. Gli involtini di carne, "le bombette salentine", con formaggio e pancetta saranno serviti con crema di verdure. Chiuderemo con un tiramisù classico in monoporzione, degustando tutto con vino e caffè.
Partner dal 2024Città: Lecce (LE) Lingue: Italiano, Inglese, Francese
Amo portare in tavola i piatti tradizionali della cucina salentina, arricchendoli con un tocco di creatività che celebra i colori e i profumi della mia meravigliosa terra, il Salento. La pasta fresca è il mio punto di forza e mi entusiasma condividere la mia passione con gli ospiti, insegnando loro tutti i segreti per preparare piatti perfetti, sia esteticamente belli che deliziosi da gustare insieme. La mia cucina è semplice e accessibile, pensata per chiunque ami mettere le mani in pasta e scoprire il piacere di creare con ingredienti autentici e locali.