Corsi di cucina
Lezione di cucina sulle orecchiette a Lecce
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Uniamoci per dare vita alle orecchiette più deliziose di sempre! Sarà un'esperienza divertente e rilassante, un momento di condivisione come tra vecchi amici, immergendoci nei sapori tipici del Salento. Durante questa avventura culinaria, avremo l'opportunità di gustare insieme le prelibatezze locali. Accanto alle nostre orecchiette, concediamoci spazio per focacce e pane fatti in casa, tarallini, verdure, formaggi e salumi scelti con cura per garantire il massimo sapore. Mi chiamo Francesca, sono mamma di tre ragazze a cui dedico con amore tutto ciò che preparo in cucina. La mia passione per la pasta fresca ha radici fin dall'infanzia, quando rimanevo incantata ad osservare le mie nonne creare orecchiette con una maestria straordinaria.
115,00 € per ospite
(58,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 115,00 €
115,00 €
per ospite58,00 € per bambino
Recensioni
5.0
24 recensioni
- What a lovely experience with Francesca and her family! We learned how to make oricchiette, with which we made brochette con come di rapa, a traditional Lecce dish. Our morning began with a sampling of Francesca’s amazing focaccia and coffee, and our day was topped off with an amazing fig tart. We spent much time talking about Leccese traditions, with family being the center of what’s important. Francesca is an amazing hostess, we definitely felt like friends in her home. Her teaching skills showed great patience with some clumsy attempts at making the pasta, which finally became acceptable, if very slow in comparison to Francesca’s deft ability! We highly recommend her classes, and look forward to another when we return to Lecce.
- What a fun and educational experience we had making Pasticciotto Leccese with Francesca! She is such a nice person and we learned how to make these favorite pastries of Lecce. Thank you very much for sharing your cooking talents.
- Our evening with Francesca & her daughter was great! We learned about the local ingredients and method for making orecchiette and macaroni pasta. Francesca was the perfect hands-on teacher for the evening. We also made tiramisu, which was fantastic. If you want good conversation, make your dinner & delicious dessert, sign up for this class. Ciao’ ciao’
- What an amazing experience cooking with Francesca! Learned so much and had such a fun time. Would highly recommend this experience to everyone!
- We had such a wonderful time cooking with Francesca and her lovely daughters! We learned how to make fresh orrechiete. We felt like family sitting at the table eating, sipping on wine and sharing stories! Francesca made everything from scratch including foccacia, meatballs and pasticiotto torte which was a favorite. Cooking with Francesca was a highlight of our two week trip to Puglia and we look forward to returning next year for her pizza class🥰 Grazie, Francesca, for such a fantastic time and special memories!
Maureen - ottobre 2025
Marca and Karen - ottobre 2025
Brett W. from Prairie Village, Kansas - settembre 2025
Kelly - settembre 2025
Paul and Barbara Marano - settembre 2025
115,00 € per ospite
(58,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 115,00 €
115,00 € per ospite
Dove
Francesca
Cesarina dal 2020Città: Lecce Lingue: Italiano, Inglese, Francese, Spagnolo"Per me stare davanti ai fornelli è proprio un piacere, che spesso condivido con i nostri amici. Piacere nel preparare qualcosa di genuino che spesso ci riporta indietro nelle cucine delle nostre nonne, affollate di parenti, soprattutto durante le feste. Il nostro territorio è ricco di prodotti poveri, ma eccezionali, che mi piace servire nel modo più semplice possibile, proprio per esaltarli."
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