Katia
Cesarina dal 2022Piatto forte: Pasta con pomodoro fresco e basilico
Vivo a: Lecce
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Buono a sapersi
Offro alternative vegetariane
Cesarina Green
Katia
"Mi piace coltivare l'orto, trasformare ogni dono della terra in un piatto, realizzato con antiche ricette contadine legate alla cultura culinaria del territorio. Vorrei condividere la mia passione per la terra e la cucina con chi apprezza il giusto mix di cultura tradizione e prodotti a kilometro 0."
Le mie specialità
- Verdure dell'orto grigliate
- Pasta con pomodoro fresco e basilico
- Parmigiana
Esperienze
Corsi di cucina (2)
Recensioni
5.0
20 recensioni
- Katia e la sua famiglia sono state così accoglienti e generose. Ha condiviso molte informazioni sulla cucina regionale. Abbiamo cucinato il pane tipico della Puglia. Ci ha offerto un pranzo delizioso con una grande varietà di cibo fatto in casa, gran parte del quale proveniva dal suo giardino. Un'esperienza molto affascinante.
- Katia e tutta la sua famiglia sono state estremamente calorose, generose e accoglienti. Abbiamo fatto il pane tipico locale, che era delizioso. Inaspettatamente, ci ha servito un pranzo completo: polpette, zucchine grigliate, diversi tipi di peperoni, carne e pesce. Il suo tiramisù era squisito! Si raggiunge facilmente da Lecce, in taxi o in auto, in circa 10-15 minuti. Un'esperienza assolutamente incantevole e memorabile.
- Katia e la sua famiglia sono state molto gentili e accoglienti! Ci si sente come a casa! Il cibo coltivato nel loro giardino era delizioso! Il Tiramisù era favoloso! Che serata meravigliosa! Katia è stata così gentile da venirmi a prendere e riportarmi al mio appartamento! Grazie persone meravigliose per la fantastica esperienza!
- 5 stelle per Katia, una perfetta padrona di casa che con, istintiva naturalezza, mette a proprio agio i suoi ospiti. Ha sapientemente condiviso la propria ricchezza fatta di famiglia, tradizione e gentilezza. Sicuramente ci tornerò!!
- Mi sono divertito moltissimo a casa di Katia. Lei ha accolto me e un altro studente con grande calore e abbiamo imparato a fare due tipi di pasta tradizionale e il tiramisù. (Non li avevo mai preparati prima.) Inoltre, ci ha offerto una cena incredibile con vino, formaggi meravigliosi, pane fatto in casa, polpette e contorni di verdure provenienti dal suo orto. Mi sono sentito subito a casa con la sua famiglia. Se alloggiate vicino a Lecce, dovete assolutamente farlo.
Tradotto da Inglese•
Cyn - dicembre 2025
Tradotto da Inglese•
Cyn - dicembre 2025
Tradotto da Inglese•
Neli - ottobre 2025
Marisa - ottobre 2025
Tradotto da Inglese•
Katie H - ottobre 2025